La edición Food & Wine Festival de este año crecerá al contar con más de 60 chefs y 60 marcas gourmet de prestigio internacional.
Ya viene el Food & Wine Festival 2023, donde vas a poder conocer el futuro de la gastronomía y también sus raíces, así que ve apartando el 11 y 12 de noviembre en tu calendario para interactuar con marcas, chefs, mixólogos y expertos en productos gourmet.
Todo sucederá en el restaurante Campo Marte, organizado en asociación con BMW y Glenlivet, con Baja California Norte y Houston como invitados.
Un poco de lo que habrá en el Food & Wine Festival 2023
- Carpas VIP con experiencias privadas, como la de BMW.
- Más de 40 chefs y restaurantes de México.
- Master class en torno a la gastronomía, vinos y destilados Premium.
- Cocinas del mundo y menús elaborados por los mejores chefs de Estados Unidos.
- Más de 200 etiquetas de vino.
- Marcas de destilados Premium como Glenlivet.
- Baja California Norte como estado invitado.
- Houston como destino internacional.
- Productos gourmet: quesos del mundo, ibéricos, caviar…
- 2000 accesos cada día – 500 accesos VIP cada día.
En palabras de la directora editorial de Food & Wine en español, María Forcada: “Este festival presenta un suculento programa de experiencias durante los dos días de actividad, en los cuales los asistentes podrán aprender sobre productos y vinos gourmet de la mano de expertos y disfrutar de una gastronomía temática, original y exótica. Además, cada año apostamos por los nuevos talentos de nuestro país, seleccionando a 10 chefs jóvenes que destacan en el panorama culinario y están presentes en estas gran pasarela de la gastronomía, nuestros Best New Chefs”.
Los jóvenes talentos reconocidos como Best New Chefs 2023 que estarán participando son:
- Billy Maldonado | Fónico (CDMX)
- Óscar Torres | Animalón (Valle de Guadalupe, BC)
- Allan Yáñez | Salazar (CDMX)
- Mario y Karla Papa | Teté Cocina de Barrio (Guadalajara)
- Gustavo Macuitl | Molino Macuitl / Maizante (Puebla)
- Rafael Zaga | Galea (CDMX)
- Diego Guerrero | Makal (Puerto Vallarta, Jal.)
- Alfredo González | 1985 Anti Fine Dining (CDMX)
- Enid Vélez | Comedor Mexicano, en hotel Círculo Mexicano (CDMX)
- Alexis Ayala | Pargot (CDMX)
Será un fin de semana completo para vivir con amigos, familia o en pareja en las inmediaciones de Campo Marte, en el corazón de la Ciudad de México, con un horario que va de las 12:00 a las 19:00 horas. Cada día contará con 2000 accesos estándar y 500 VIP. Consigue ya tus boletos en Boletia.
Con información de Food & Wine en español
