Lincoln abrió sus puertas oficialmente en el barrio de Polanco, un espacio que sin duda se convertirá en el nuevo punto de encuentro de amantes de la buena gastronomía.
Este restaurant es un espacio culinario de cocina internacional con toques españoles, con materias primas elaboradas en casa tal como son: el foie gras y las anchoas.
Los diferentes ambientes que componen Lincoln Polanco hacen que la personalidad de la casa sea tan dinámica como su clientela – el salón principal con vistas a la cocina abierta, barra, el salón del jardín, el piano bar y por supuesto, una terraza con las mejores vistas al Parque del Lincoln donde se ubica la Galería Torre del Reloj.
Además, dentro del espacio privilegiado de Emilio Castelar 163, Lincoln cuenta con espacios ideales para llevar a cabo los mejores eventos privados.
El Lincoln Polanco será uno de los mejores spots para disfrutar de una excelente mixología, comida y ambiente en la zona más exclusiva de Polanco.
El chef es Fran López Abad, empresario español y ex columnista de Masaryk.tv inició su vida profesional en una multi-nacional, hasta que después de 15 años, decide hacer un cambio drástico en su vida y dedicarse a su verdadera pasión: la cocina.
Fran viajó y residió en Santiago de Chile, en donde se convirtió en un verdadero experto de la cultura vinícola y de la comida del mar, convirtiéndola en el foco principal de sus recetas.
En 2012 Fran aprovecha la amistad con varios chefs locales empieza su travesía en la cocina en algunos restaurantes como Rosetta, Bec y Biko hasta encontrar el proyecto Emilio Castelar 163, convirtiéndose en el cocinero de Lincoln.
Con un vasto conocimiento en vinos, café, puros y licores, añade a su buena mano en la cocina la mejor asesoría para una experiencia gastronómica única.
Lincoln Polanco
Emilio Castelar 163, Polanco.
Tel: 5280-1939
Cocina Internacional
Valet Parking
Internet WI FI
Sección de fumar
Sommelier
Puros
Cheque promedio: 300-500
Horarios:
Lun a Sab de 1:00 pm a 1:00 am
Dom de 1:00 pm a 7:00 pm
Twitter: @lincolnpolanco
