Del 26 al 28 de junio próximo se llevará a cabo la 13ª edición de Exporestaurantes en el World Trade Center. El evento amplía la oferta de experiencias que cualquier amante de la gastronomía puede disfrutar.
1.- Durante estos tres dìas se desarrollarán de manera conjunta, Pescamar y Expo Orgánicos en su 7ª y 12ª Edición, respectivamente.
2.- En esta edición estarán presentes 350 expositores de todas partes de la República.
3.- Exporestaurantes contará con el Pabellón de Asturias, donde los asistentes tendrán la oportunidad de conocer de la industria gastronómica y alimentaria de este principado español.
4.- Foro Gastronómico Mexicano “Come sano, come rico”, donde además de las clases demostrativas habrá un ciclo de conferencias, varias de ellas magistrales entre las que se encuentra: “El proceso bicultural alimentación-nutrición desde la perspectiva de la Antropología”; “Recursos y Problemas para reconstruir la dieta mesoamericana”; “Una cocina buena, limpia y justa” y “La milpa sustento de la dieta mesoamericana”.
5.-Pescamar contará una vez más con su concurso gastronómico, el cual es un encuentro entre instituciones educativas en gastronomía que competirán por presentar la mejor creación de platillos a base de productos del mar, resaltando sus propiedades culinarias y alimenticias.
6.- Expo Orgánicos reúne la mejor selección de los productos orgánicos mexicanos: café, cacao, miel, mango, coco, tomate, entre otros.
