La compañía especializada en hacer realidad las experiencias de lujo IfOnly ha creado, junto con Hokol Vuh, una increíble experiencia que tendrá lugar el próximo 23 de junio.
Incluye transporte desde la llegada al aeropuerto y demás trayectos del programa, cena de 9 tiempos, acceso al festival en Rosas & Xocolate (24 de junio) y visita guiada a un cenote de la región de Yucatán.
Durante dos días, reconocidos chefes mexicanos e internacionales se adentrarán en la esencia de la cultura maya para descubrir diferentes aspectos como la religión, la pesca, la cocina y, finalmente, concluir con una gran cena en la que cada chef reinterpretará su experiencia en un platillo.
Los reconocidos chefs que estarán durante el evento Hokol Vuh serán René Redzepi – Dinamarca – Noma; Roberto Solís – México – Nectar; Albert Adrià – España – Enigma; Elena Reygadas – México – Rosetta; Rosio Sánchez – México – Hija de Sánchez; Vladimir Mukhin – Rusia – White Rabbit; Ana Roš – Eslovenia – Hiša Franko; Carlo Mirarchi – USA – Blanca; Jair Tellez – México – Merotoro; Jorge Vallejo – México – Quintonil; Enrique Olvera – México – Pujol y Cosme NY; Matt Orlando – USA – Amass; Alejandro Ruiz – México – Casa Oaxaca; Ben Shewry – Nueva Zelanda – Attica; Christian Puglisi – Italia – Relæ; David Kinch – USA – Manresa; Blaine Wetzel – USA – The Willows Inn y Esben Holmboe Bang – Dinamarca – Maaemo.
La cena de 9 tiempos se servirá para 200 personas en una icónica hacienda, dejando un asiento vacío en cada mesa destinado para que los chefs se sienten con los invitados y compartan la experiencia en primera persona.
La experiencia se realizará en el hotel Rosas & Xocolate, se de Hokol Vuh, un sitio emblemático de la avenida Montejo, en el centro de Mérida.
El evento conjugará arte, artesanía, música yucateca contemporánea, mixología y, claro, la colaboración e los chefs del lugar.
* Costo por persona: 2,500 USD.
Incluye: transporte desde la llegada al aeropuerto y todos los trayectos durante la experiencia.
23/6: Cena de 9 tiempos maridada, artes visuales, escénicos y musicales.
24/6: Acceso al Festival Banorte en el Hotel Rosas & Xocolate. Habrá arte, artesanías, música yucateca contemporánea, mixología. Anfitrión: Carlos Kolozs.
Visitas guiadas a cenote de la región de Yucatán.
