Asistimos a la inauguración de Astoria Gastro Bar en Juan Escutia 14, en la colonia Condesa.
El nuevo restaurante y bar Astoria Gastro Bar está a cargo del chef Oscar Rangel que trabajó en el DO. Denominación de Origen, Hotel Camino Real y en el concurrido restaurante MOG ubicado en la colonia Roma.
Por su parte, Darío Salazár, es el encargado de las propuestas de mixologia que se ofrecen en el bar. Salazar viene de LILIT bar, Prime House y licorería LIMANTOUR.
Ambos estarán manejando en Astoria Gastro Bar un concepto con toques asiáticos.
Los invitados a la inauguración de Astoria Gastro Bar probaron algunos de los platillos entre los que destacamos: croquetas de serrano con hongo shitake, sliders, rollos primavera con salsa de curry amarillo, tartare de atún, etc y varios postres. Además, Astoria en conjunto con Absolut Elyx, crearon un cocktail llamado Elyx Flower, a base de lychee y agua de rosas.
