Las burbujas son lo más delicioso que hay en este mundo, y estás, son el mejor pretexto para cualquier celebración, ya sea un encuentro amoroso, la clausura de un negocio, cruzar una meta en el primer lugar, o simplemente el trofeo a un gran momento. En México, el trabajo de Gaby Rodriguez y de todo el equipo de Moët & Chandon, es sin duda alguna estupendo, siendo esta marca una de las que más se venden en México.
Ahora, la famosísima marca Moët & Chandon, hace equipo con dos grandes, el primero del deporte y el segundo del mundo de la gastronomía. Roger Federer y Yannick Alléno, los cuales son los Embajadores del original concepto culinario Le &, el cual tiene por objetivo reunir a las personas y compartir una experiencia de una vez en la vida, naturaleza de Moët & Chandon.
Yannick Alléno, es todo un rock star de la cocina francesa, en 2007 a la edad de 40 años, el francés fue aceptado en el círculo muy exclusivo de los mejores Chefs del mundo accediendo a 3 estrellas Michelin. En entrevista Alléno platicó que desde los 15 años siempre ha estado investigando, y ha pasado el resto de su vida aprendiendo, viendo, buscando. Hoy por hoy, dice el famoso Chef, ha llegado a este punto en la vida en donde ya aprendió algo, y ese legado es el que está dejando a todos los que conforman su equipo. Alléno, para ojos de críticos y foodies es uno de los mejores Chefs del mundo, sin duda alguna.
En LE &, la celebrada hospitalidad de Moët & Chandon estuvo expuesta en el corazón del Champagne, este evento contó con la presencia del CEO de Moët & Chandon Stéphane Baschiera y el Chef de Cave Benoît Gouez con quienes los invitados se reunieron para compartir la dinámica del encuentro del champagne vintage y la gastronomía visionaria; en conjunto con la espontaneidad de una burbuja de champagne y las generaciones de savoir-faire para crearlo.
“Una vez más, Moët & Chandon comparte su champagne con el mundo en grande” dijo Roger Federer.“Es un privilegio y un gran placer estar aquí como testigo en este increíble encuentro de dos pioneros: Moët & Chandon y Yannick Alléno.”
Allenó, es propietario del grupo de restaurantes Stay, ubicdos en Marruecos, Francia, Dubai, Emiratos Árabes, China y Taiwan. La meta de la compañía que lleva su nombre, es difundir conceptos firmados de productos y alimentos de alta gama en Francia y el mundo entero. El Grupo del famoso Chef promueve la imágen de Alléno, aseguradndose de que el marketing en cada una de sus creaciones, así como el managemet del catering de lujo sean perfectos.
LE & anoche abrió sus puertas en el espacio de recepción de la Maison L’Orangerie, en el estado de Moët & Chandon en Epernay, la región francesa del champagne, el cual fue transformado para reflejar la ocasión en toda su grandeza.
“LE & es una experiencia gastronómica y sensorial que solo Moët & Chandon y Yannick Alléno podrían elaborar,” dijo Stéphane Baschiera, Presidente y CEO de Moët & Chandon. “Qué emocionante es dar la bienvenida a Roger Federer y a nuestros huéspedes aquí esta noche, para ver cómo nuestros champagnes y la cocina de Yannick Alléno juntos provocan sorpresas y descubrimientos de las maneras más inesperadas.”
LE & recibirá invitados de todo el mundo solamente para esta temporada de verano. Su atractivo radica en la vinculación entre personas, sensaciones y emociones para una innovadora y original experiencia. LE & será abierto al publico para que puedan vivir la experiencia de la sensacional champagne Moët & Chandon junto con la cocina del galardonado chef de 3 estrellas: las reservaciones cuestan €450 por persona y están disponibles todos los lunes entre Junio 9 – Julio 9, 2014 ( Junio 9, 16, 23, 30 y Julio 7) vía www.moet.com. Además para los que estén en Septiembre por Europa, Alléno estrenará su nuevo menú en el Pavillon Ledoyen en Paris, un must para todos aquellos amantes de lo extraordinario.