Para esta Primavera-Verano 2014 Buchanan’s 18 nos ofrece unas refrescantes recetas de cócteles ideales en la temporada de calor, ya que comienza a subir la temperatura y con ello las ganas de preparar estas deliciosas bebidas.
Por tal motivo, en esta ocasión te traemos las mejores recomendaciones para preparar cócteles como todo un profesional, con que serás el centro de atención en cada reunión.
Para preparar las siguientes bebidas el elemento principal que debes tener a la mano es: BUCHANAN´S RESERVA ESPECIAL 18 años, para disfrutar con los amigos y la familia los grandes placeres de la vida.
El primer coctel que te presentamos es AMARO FIZ, inspirado en la tradición italiana de disfrutar la media tarde con una pequeña pausa entre amigos con sabores tan sofisticados como Buchanan’s Special Reserve y las notas de estilo de los licores de la península itálica.
La cristalería que se utiliza es en Vaso alto, con garnish de naranja. Los Ingredientes: Twist Buchanan’s 18, 50 ml. Aperol 25 ml. Licor de Cacao Blanca 15 ml. Top Agua Mineral. Twist de Naranja.
PREPARACIÓN SHAKE: En un shaker agregar Buchanan’s 18, Aperol y Licor de Cacao Blanca, agregar hielos y shakear vigorosamente. Colar en un vaso alto con hielo cubo. Completar con un top de soda. Decorar con un Twist de Naranja.
El siguientes se llama SCOTCH GARDEN SMASH que recuerda los sabores de un Smash y la versatilidad de Buchanan’s me embarque en la misión de reconstruir la receta buscando un cocktail fresco y sofisticado para el verano.
La cristalería, vaso old fashion, con garnish de albahaca. Dos medias lunas de limón. Los ingredientes: ramillete Buchanan’s 18, 50 ml. Jugo limón amarillo 25 ml, jarabe natural 15 ml y albahaca 20 hojas.
PREPARACIÓN MACERADO SHAKE. En un shaker agregar las hojas de albahaca, el jugo de limón y el jarabe. Con ayuda de un macerador, macerar muy bien las hojas de albahaca. Agregar el Buchanan’s 18 y hielos. Shakear vigorosamente hasta integrar muy bien los ingredientes. Servir en un vaso old fashioned con hielos frappe, con un colado fino. Decorar con un ramillete de albahaca y dos medias lunas de limón.
Otro de los tragos que disfrutarás esta época es UN GRAO DE AREI, un clásico del Caribe, ideal para días de playa o disfrutando de una paella en el jardín. Este cocktail es originario de las playas de Venezuela y es en sí mismo un viaje al caribe.
En cristalería, Vaso alto y GARNISH: ralladura de Coco y hoja de piña. Los ingredientes: Buchanan’s 18, 50 ml. agua de coco, ralladura de coco y toping de agua mineral.
La PREPARACIÓN: servir en Vaso Alto con hielo 50 ml de Buchanan’s Special Reserve. Completar con agua de coco. Agregar toping de 10 ml de agua mineral. Espolvorear ralladura de coco como garnitura.
La siguiente receta es un clásico whisky sour el BROOKLYN SOU, que refuerza su sabor y carácter con las notas del Vermouth italiano. Inspirado en los inmigrantes escoceses e italianos que arribaron a Estados Unidos, por Nueva York, y asentándose en el condado de Brooklyn. Puro estilo para compartir.
La cristalería en vaso old fashion, garnish twist de naranja. Los ingredientes que se utilizan para la elaboración de este coctel: Buchanan’s 18, 50 ml. jugo limón amarillo 30 ml, jarabe natural 20 ml, y vermouth rosso 10 ml.
PREPARACIÓN SHAKE. En un shaker agregar Buchanan’s 18, jugo de limón y jarabe natural. Agregar hielos y shakear vigorosamente. Colar en un vaso old fashioned con hielo cubo. Flotar el Vermouth Rosso. Decorar con un twist de naranja.
Por último te presentamos el GREETINGS FROM THE BAR. Proveniente de Francia, es un coctel elegante y sofisticado. Los licores franceses, frescos y aromáticos, acompañados de frambuesas mezclan perfectamente con Buchanan’s Special Reserve.
La cristalería, copa vino., garnish, brocheta de zarzamoras y escarchado de azúcar glass. Los ingredientes: Buchanan’s 18, 50 ml. jugo de piña 30 ml. jarabe natural 5ml, frambuesas 6 piezas, chambord 20 ml y azúcar glass 10 grs.
PREPARACIÓN MACERADO SHAKE: en un shaker servir las frambuesas, el jugo de piña y el jarabe natural. Macerar muy bien estos ingredientes. Agregar Buchanan’s 18 y Chambord, con bastantes hielos. Agitar vigorosamente hasta integrar muy bien los ingredientes. Colar fino en una copa de vino fría y espolvoreada con azúcar glass. Decorar con una brocheta de zarzamoras.
