Cómo besar: se preguntan los mexicanos

¿Cuáles son las preguntas que más se hacen los mexicanos? Google nos dice todo.
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Las tendencias de Google para el 2013 arrojan interesantes hallazgos en algunas categorías. Una de ellas, la más “curiosa” en muchos países reveló que los mexicanos buscan en la famosa plataforma ¿Cómo besar?

 

En la categoría “Cómo” Google realizó un ranking de lo que los usuarios de Google buscaron a lo largo del 2013. ¿Cómo besar? ¿Cómo hacer trenzas? o ¿Cómo hacer crepas? fue de lo más buscado del año.

 

Mientras en México nos preguntamos Cómo besar, en Chile se peguntan ¿Cómo hacer panqueques? ¿Cómo hacer Sushi? O ¿Cómo hacer cupcakes? 

 

En Argentina, la segunda pregunta más cuestionada fue ¿Cómo son los niños? ¿Cómo votar? y ¿Cómo salió Independiente?. El tema de la cocina es recurrente en las tendencias de Google 2013, en Brasil entre las preguntas más cuestionadas fueron: ¿Cómo hacer arroz?, ¿Cómo hacer brigadeiro? (un dulce típico de Brasil) y entre las preguntas los brasileños también se cuestionaron ¿Cómo tener sexo?.

 

Nos gustaría ofrecerles a los mexicanos la receta perfecta para saber besar, pero desgraciadamente no la tenemos, sin embargo tenemos la receta de las crepas hecha por el Chef: Luciano López Fuente que realizó para el canal elgourmet.com

Enjoy!

 

Ingredientes:


Crêpes de dulce de leche

Queso blanco 200 g

Dulce de leche 200 grs.

Cacao Amargo 200 grs.

Almendras peladas y tostadas 50 g


Crêpes de frutillas y naranja

Frutillas 200 grs.

Naranja 1 Unidad

Azúcar 60 grs.


Masa

Huevos 2 Unidades

Harina 100 grs.

Sal Una pizca

Leche 200 cc

Manteca Cantidad necesaria


Opcional

Menta  

Procedimiento:

Masa 

– Derrita una cucharada de la manteca.
– En un bowl bata los huevos con la leche, la sal y la manteca derretida.
– Agregue la harina poco a poco y mezcle hasta homogeneizar.
– Deje reposar en la heladera durante 2 horas.
– En una sartén caliente con un poco de manteca vierta una pequeña cantidad de masa hasta cubrir el fondo.
– Cocine hasta que la masa se despegue de la base.
– Dé vuelta y termine la cocción.
– Repita este procedimiento hasta terminar con la masa.

Crêpes de frutillas y naranja 

– Exprima las naranjas.
– Lave las frutillas, retire las hojas y luego corte en rodajas.
– En una sartén disponga el azúcar y el jugo de naranja.
– Lleve al fuego y deje formar un almíbar.
– Incorpore las frutillas y saltee durante 2 minutos.
– Cubra con una crepe y remueva la sartén.
– Dé vuelta la crepe, remueva la sartén y finalmente doble la crêpe en cuatro.

Crêpes de dulce de leche 

– Unte una crêpe con dulce de leche, cubra con otra crêpe y unte con queso blanco.
– Espolvoree con cacao amargo y cubra con otra crêpe.
– Repita este procedimiento 2 veces más hasta terminar con una crêpe. 
– Corte discos de 6 cm de diámetro con la ayuda de un cortapastas.
– Corone con un copete de queso crema, cacao y almendras.

Presentación

– Sirva las crêpes en una fuente y decore con menta.

 

 

 

 

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