Lanzan Ithaca, el primer vino ”amigable” con la comunidad gay

Presentan en Uruguay un caldo dedicado al colectivo homosexual, que incluye cuatro tipos y se venderá en lugares exclusivos de ese país sudamericano.
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Uruguay ha dado un paso importante en cuanto a igualdad de derechos, registrando esta semana los primeros matrimonios homosexuales en la historia de ese país sudamericano.

 

Pero no todo queda allí, ya que este miércoles será presentado en Montevideo, su capital, el vino “Ithaca”, la primera marca de vino “amigable” con la colectividad gay, y que se venderá en sitios exclusivos.

 

Carlos Pizzorno, el bodeguero encargado de la elaboración, dijo que la línea de vinos “amigables” incluye cuatro tipos: un rosado frizzante, un cabernet sauvignon roble, un espumoso natural rosé y un vino de postre del tipo “ice wine”.


“El ice wine es un vino dulce para acompañar postres que se elabora en países donde las condiciones climáticas de frío congelan las uvas, alargan el tiempo de maduración y, por lo tanto, concentran el azúcar”, explicó.

 

“Es un vino típico de Canadá y en Uruguay, en una elaboración sin precedentes, se hará un proceso similar pero de forma artificial, agregó el bodeguero.

 

Por su parte, Martín Guerra Guevara, impulsor de la idea, aclaró que “no definimos el vino como exclusivo para gays, pero sí como amigable para la comunidad homosexual y otros sectores bohemios y de mente abierta de la sociedad uruguaya”.

 

Guerra, que lleva mas de una década y media vinculado al mundo del vino, donde creó un club y una cava privada, dijo que el proyecto de un vino “gay fiendly” daba vueltas “hace tiempo” por su cabeza.

 

“Ahora parece ser el momento mas adecuado para lanzarlo”, agregó, después de que, a partir del pasado lunes, las parejas homosexuales se pueden casar en Uruguay al entrar en vigor la ley de Matrimonio Igualitario aprobada hace cuatro meses.

 

Guerra ha organizado encuentros de degustación entre integrantes de la colectividad homosexual en los últimos meses, que recibieron “con entusiasmo” el proyecto y los vinos.

 

Según Guerra, en América Latina “sólo hay dos experiencias anteriores de vinos gay friendly, una en Argentina y otra en Chile, pero la primera quedó sólo en un proyecto”.

 

La etiqueta que lucirán las botellas está tomada de un cuadro de la artista plástica Gabriela Rieiro, esposa de Guerra, basado en una mezcla de la cultura griega y los vinos.

 

“Los vinos Ithaca no se pondrán a la venta en forma masiva, sino que se consumirán en lugares exclusivos” como “algunos restaurantes y hoteles”, señaló.

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