Lista completa de los mejores 50 restaurantes del mundo

Pujol queda en el número 17 y Biko en el 31 de la lista.
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Hace unos minutos fue revelada la lista completa de los mejores 50 restaurantes del mundo según la revista británica Restaurant.

 

En una esperada gala celebrada en Londres, se revelaron los galardonados a este reconocimiento que representan para muchos los “Oscar” de la gastronomía.

 

Recordemos que restaurantes como NOMA y El Bulli han sido de los más condecorados en estos premios quedando en el número uno por más de una ocasión.

 

En la lista dos restaurantes ubicados en México nuevamente fueron condecorados en la lista: Pujol del chef Enrique Olvera y Biko de Mikel Alonso.

 

Pujol asenció el año pasado 13 posiciones en la lista de los 50 mejores del mundo de San Pellegrino. Y en esta ocasión del número 36 sube al 17.

 

En primero lugar es para El Celler de Can Roca ubicado en España, fundado en 1986 y galardonado con tres estrellas Michelin. 

 

España ,además  logró posicionar en la lista a restaurantes como: Mugaritz, Arzak, Quique Dacosta y Asador Etxebarri.

 

Perú por su parte quedó en el número 14 con su restaurant Astrid y Gastón y en el 50 el restaurante Central.

 

1. El Celler de Can Roca. España.

2. Noma. Dinamarca

3. Osteria Francescana. Italia

4. Mugaritz. España

5. Eleven Madison Park. EUA.

6. D.O.M. Brasil.

7. Dinner by Heston Blumenthal. Inglaterra.

8. Arzak. España.

9. Steirereck. Austria

10. Vendôme. Alemania.

11. Per Se. EUA

12. Frantzén/Lindeberg. Suecia

13. The Ledbury. Inglaterra.

14. Astrid y Gastón. Perú.

15. Alinea. EUA

16. L’Arpège. Francia.

17. PUJOL MÉXICO

18. Le Chateaubriand. Francia.

19. Le Bernardin. EUA

20. Narisawa. Japón.

21. Attica. Australia.

22. Nihonryori RyuGin. Japón.

23. L’Astrance. Francia.

24. L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon. Francia.

25. Hof Van Cleve. Bélgica.

26. Quique Dacosta. España

27. Le Calandre. Italia

28. Mirazur. Francia.

29. Daniel. EUA

30. Aqua. Alemania.

31. BIKO. MÉXICO

32. Nahm. Tailandia.

33. The Fat Duck. Inglaterra

34. Fäviken. Suecia.

35. Oud Sluis. Holanda

36. Amber. China.

37. Vila Joya. Portugal.

38. Restaurant Andre. Singapura.

39. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana. China.

40. Combal.Zero. Italia.

41. Piazza Duomo. Italia

42. Schloss Schauenstein. Suecia.

43. Mr & Mrs Bund. China

44. Asador Etxebarri. España.

45. Geranium. Dinamarca

46. Maní. Brasil

47. The French Laundry. EUA

48. Quay. Australia.

49. Septime. Francia.

50. Central. Perú

 

 

 

Les Créations de Narisawa: Premio al Restaurante Sustentable

 

 

 

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