Hoy sale a la venta la nueva cerveza la cerveza El Dorado IPA de la cervecería Minerva.
Jesús Briseño, director general de Cerveza Minerva asegura que “El Dorado IPA es una cerveza con un intenso sabor que recomendamos ampliamente maridar con comidas especiadas y fuertes como el curry, queso gorgonzola y postres con jengibre”.
El directivo también comenta que “este estilo India Pale Ale (IPA), se origina a partir de que se agregaron grandes cantidades de lúpulo a las cervezas inglesas que eran enviadas a la India con la finalidad de proporcionarle al producto un conservador natural propio de la flor y que le permitiera sobrevivir al largo trayecto”. La bebida que resultaba de esta lupulación es una cerveza generosa en aromas cítricos y frutales con un gran amargor que balanceaba el dulzor de la malta, características con las que cuenta El Dorado IPA.
Cerveza Minerva pudo asegurar una buena cantidad del codiciado lúpulo El Dorado, también conocido como Oro Verde, por su elevado costo y sus milenarias propiedades curativas, para crear una exquisita IPA en la que sobresalen las notas cítricas al olfato con un subyacente aroma a miel proveniente de la malta pálida. Al gusto, su amargor es evidente, sin embargo está perfectamente balanceado con las notas acarameladas de la malta de importación.
El también presidente de la Asociación de Cerveceros de la República Mexicana (ACERMEX) comentó que “el precio de El Dorado IPA será de 60 pesos por botella de 660 mililitros y estará disponible a partir de las 19:00 hrs del 4 de abril en tiendas especializadas y libres de exclusividades de la república, como El Depósito”.
Esta bebida de malta se caracteriza principalmente por su brillo y por utilizar una variedad única y especial de lúpulo. El Dorado IPA estará disponible a partir del próximo 4 de abril, en tiendas especializadas y libres de exclusividades del país,. como El Depósito.
