Manual del verdadero Foodie

Te fascina la buena mesa y en la tuya nunca falta un homenaje gourmet.

 

Te fascina la buena mesa y en la tuya nunca falta un homenaje gourmet. “Foodie” es un término actual con el cual una persona se describe como fanática del comer y del beber, no es como el término de un “Gourmet” el cual está relacionado con la buena vida y estilos en general. Los Foodies son grupos especializados que buscan la buena comida y el buen beber no necesariamente en los lugares más lujosos y conocidos.

Para averiguar si eres un auténtico foodie te decimos cuales son las 10 claves para descubrirlo. 

1. No es amor; es fascinación que roza la obsesión

2. No distingues entre sencillo o súper elaborado: lo que prima es la emoción

3. No es gastronomía; es estilo de vida. Probar nuevos sabores, descubrir nuevos mercados o locales, planear destinos gastronómicos, documentarse, incluso vestirse acorde

4. No está diseñado para ser bebido, sino para ser degustado

5. Reciclarse o morir, pero también volver a los clásicos

6. Respeto a la estacionalidad de alimentos y bebidas

7. Lo regional, fuente de placeres con marca propia

8. No te gusta todo, pero eres de paladar inquieto

9. Valorarás el ingrediente tanto como la creación

10. El perfecto anfitrión en tu mesa 

 

Ahora sí podrás descubrir si realmente eres un auténtico foodie o eres más bien gourmet. 

Más información: The Official Foodie Handbook by Ann Barr and Paul Levy 

 



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