Los chefs Eduardo Cabrera, Lula Martín del Campo y Pedro Abascal se unieron con la marca de embutidos San Rafael para crear una nueva forma de comer los tradicionales hot dog, proyecto al que llamaron: The Hot Dog Corner.
The Hot Dog Corner nació con el fin de ofrecer otra alternativa mucho más sofisticada que la que conocemos en muchas partes del mundo. Así, los clientes podrán disfrutar de creaciones realmente únicas y con una variedad de ingredientes que nunca nos imaginamos dentre de un hot dog.
Para que todos pudieran vivir la experiencia gourmet tal y como se hace desde un carrito de “jochos” se distribuyeron cuatro carritos ubicados en distintos puntos de la Ciudad de México.
Entre algunas de las especialidades de The Hot Dog Corner destacamos: Yellow Submarine creación de Eduardo Cabrera, éste está hecho con salchicha de jalapeño con queso en salsa de mango.
«Perro Maya» de Lula Martín, está hecho a base de salchicha con axiote, servido con frijoles, cebolla y chile habanero.
Por su parte el chef Pedro Abascal apostó por “Perro Jamaicano” con salchicha Angus, relish de col, Jamaica con un toque de pepino y chile serrano.
Se espera que estos hot dogs gourmet visiten las mejores fiestas de la ciudad con el fin de que nadie se quede sin probarlos.
Carritos The Hot Dog Corner en el DF
-Esquina de Oaxaca y Salamanca
-Glorieta de La Cibeles
-Esquina de Nuevo León y Michoacán, Condesa
-Esquina de Insurgentes y Marcelo, Del Valle.
Lun. a sáb., 11:00 a 18:00.
