Poco a poco las cervezas artesanales comienzan a cobrar más fuerza en el df. Durante años maestros cerveceros se ha dado a la tarea de elaborar y probar decenas de combinaciones para crear una cerveza única que acaricie el paladar de amantes de la cerveza.
Muchos de éstos, desde pequeñas fabricas a las afueras del df, otras con interesantes proyectos de expansión. Todos con el propósito de lanzar etiquetas de edición limitada pero con un gran alcance en el mercado de las cervezas.
Las cervezas artesanales suelen ser un poco más caras que las comerciales, pero con una gran calidad que nos reconcilia con la cerveza en festejos importantes. Aunque en México son pocos los lugares que cuentan con todas las etiquetas, bien vale la pena darse una vuelta y simplemente probar y maridar.
Aquí una lista de las cervezas artesanales que se están haciendo en México y que durante todo el año lanza ediciones muy especiales:
Cervecería Calavera
Cervecería Publica Condesa
Cervecería Cosaco
Cervecería Azteca
Cervecería La Chingonería
Cervecería Jack
Cervecería Escollo
Cervecería Primus
Cervecería Hacienda de Zempoalla
Cerveza Cucapá
Puntos clave para encontrar cervezas artesanales:
La Belga: Querétaro casi esquina Orizaba. Col. Roma Norte T: (55) 35.47.95.58
http://www.cervezasgourmet.com. Pedidos: 9118 – 4651
