La revista Travel+ Leisure México lanza la lista de los nominados en su segunda edición de Gourmet Awards.
En 10 categorías Travel+ Leisure México buscó a lo mejor de la gastronomía en México para así definir a estos nominados que fueron elegidos entre un consejo integrado por periodistas, cocineros, sommeliers y gourmands.
Para ello, la famosa publicación le dio un cuestionario a cada miembro del consejo que seleccionaron sus restaurantes favoritos de 10 rutas gastronómicas. De esta votación Gourmet Awards obtuvo a los 41 restaurantes finalistas.
El consejo evaluó factores como la calidad de los ingredientes, el sabor de los alimentos, la puesta en plato, el factor de riesgo el servicio y la relación precio-calidad de cada restaurante.
Mejor programa de televisión en español
La historia se sienta a la mesa /El gourmet.com
Diario de un cocinero/ Once TV México
En Materia de Pescado / Once TV México
Mejor Libro del año
Ahuacat de Fundación Grupo México
La vainilla mexicana de Veinte Soles
En la Milpa de Enrique Olvera
Mejor restaurante nuevo
Aquellos lugares con máximo dos años de operación
Quintonil/DF
Raíz/Estado de México
Origen/Oaxaca
Chef Herrera/Monterrey
Corazón de Tierra /Ensenada
Misión 19 /Tijuana
Lula Bistro/Guadalajara
Máximo Bistro Local /DF
Amaranta /Estado de México
Mejor Restaurante de Hotel
Demetria / Guadalajara
Cocina de Autor /Riviera Maya
Carolina / Riviera Nayarit
Market /Los Cabos
Le Chique / Riviera Maya
Don Manuel /Los Cabos
Corazón de Tierra/Ensenada
Mejor Blog independiente
Gourmetepec
Dónde comeré
Life&Food
Vinus tripudium
Reconocimiento Especial a la trayectora de una cocinera tradicional
Abigail Mendoza
Mejor Arte al Plato
La Leche /Puerto Vallarta
Quintonil /DF
Dulce Patria /DF
Lula Bistro /Guadalajara
Paxia /DF
Mejor Menú degustación
Pitiona /Oaxaca
Pujol /DF
Le chique /Riviera Maya
Jaso /DF
Biko / DF
The Restaurant /San Miguel de Allende
Manzanilla /Ensenada
Best of the Best
Biko /DF
Pangea/ Monterrey
Laja/ Ensenada
Pujol /DF
Casa Oaxaca /Oaxaca
Rosetta/ DF
Merotoro/DF
