Nominados a los Gourmet Awards de Travel+Leisure México

Lista completa de nominados a los Gourmet Awards en México
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La revista Travel+ Leisure México lanza la lista de los nominados en su segunda edición de Gourmet Awards.

 

En 10 categorías Travel+ Leisure México buscó a lo mejor de la gastronomía en México para así definir a estos nominados que fueron elegidos entre un consejo integrado por periodistas, cocineros, sommeliers y gourmands.

 

Para ello, la famosa publicación le dio un cuestionario a cada miembro del consejo que seleccionaron sus restaurantes favoritos de 10 rutas gastronómicas. De esta votación Gourmet Awards  obtuvo a los 41 restaurantes finalistas.

 

El consejo evaluó factores como la calidad de los ingredientes, el sabor de los alimentos, la puesta en plato, el factor de riesgo el servicio y la relación precio-calidad de cada restaurante.

Mejor programa de televisión en español

 

La historia se sienta a la mesa /El gourmet.com

Diario de un cocinero/ Once TV México

En Materia de Pescado / Once TV México

 

Mejor Libro del año

Ahuacat de Fundación Grupo México

La vainilla mexicana de Veinte Soles

En la Milpa de Enrique Olvera

 

Mejor restaurante nuevo

Aquellos lugares con máximo dos años de operación

 

Quintonil/DF

Raíz/Estado de México

Origen/Oaxaca

Chef Herrera/Monterrey

Corazón de Tierra /Ensenada

Misión 19 /Tijuana

Lula Bistro/Guadalajara

Máximo Bistro Local /DF

Amaranta /Estado de México

 

Mejor Restaurante de Hotel

 

Demetria / Guadalajara

Cocina de Autor /Riviera Maya

Carolina / Riviera Nayarit

Market /Los Cabos

Le Chique / Riviera Maya

Don Manuel /Los Cabos

Corazón de Tierra/Ensenada

 

Mejor Blog independiente

 

Gourmetepec

Dónde comeré

Life&Food

Vinus tripudium

 

Reconocimiento Especial a la trayectora de una cocinera tradicional

 

Abigail Mendoza

 

Mejor Arte al Plato

 

La Leche /Puerto Vallarta

Quintonil /DF

Dulce Patria /DF

Lula Bistro /Guadalajara

Paxia /DF

 

Mejor Menú degustación

Pitiona /Oaxaca

Pujol /DF

Le chique /Riviera Maya

Jaso /DF

Biko / DF

The Restaurant /San Miguel de Allende

Manzanilla /Ensenada

 

Best of the Best

 

Biko /DF

Pangea/ Monterrey

Laja/ Ensenada

Pujol /DF

Casa Oaxaca /Oaxaca

Rosetta/ DF

Merotoro/DF

 


 

 

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