DIAGEO revela recetas de cocteles premiados

DIAGEO Reserve World Class Raising the Bar revela recetas de cocteles premiados

 

La competencia de coctelería DIAGEO Reserve World  Class Raising the Bar, llevó a cabo su final nacional.

 

Ricardo Nava, de la Licorería Limantour, fue nombrado Bartender del Año Word Class México 2012. 

 

Nava viajará a Río de Janeiro, Brasil, del 8 al 12 de julio de 2012 con el fin de representar a México con los mejores mixólogos de alrededor de 50 países, en la primera final global de World Class.

 

Moisés Sierra, de La Cantina de los Remedios de Toluca, y León Vázquez, del AnitaLi de Guadalajara, ganaron el segundo y tercer lugar, respectivamente.

 

DIAGEO compartió con nostros los cocteles que los llevaron a la gran final y otros más de los finalistas. Te recomendamos tomar nota!!!

 

Cóctel de Armando Garcia 

Nombre: PASSION 

 

Ingredientes 

-Ketel One Vodka

-Jugo de fruta de la pasión

-infusión de Té de manzanilla 

 

Preparación: 

EN el vaso Shaker se ponen todos los ingredientes juntos , se agitan y se vierten en copa martini con una Garnish de rodaja de limón amarillo 

 

 

Cóctel de Francisco Armando Palafox 

Nombre: PLEASE SIT DOWN 

 

Ingredientes:

-Ketel One Vodka

-Tanqueray No. 10 Gin

-Sake 

-Oprto 

-Licor de Naranja 

 

Preparación:

Se agregan todos los ingredientes en el mixer glass , se enfría unos segundos y se sirve en  copa coctel con un twist de naranja. 

 

 

Cóctel de Juan Gabriel Ortega  

Nombre: MIX MARÍA BONITA 

 

Ingredientes: 

-Damiana 

-Jarabe de Rosas 

-Jugo de Piña 

-Ron Zacapa 

 

Preparación: 

Se envasa en vaso mezclador. Se agrega Ron Zacapa , licor de Damiana, Jarabe de Rosas, licor de cereza y jugo de piña 

3 gotas de amargo de naranja 

Se adorna con cereza y vainilla 

 

Cóctel de León Vazquez  

 

Nombre: BELUCCI

 

Ingredientes: 

-Cîroc Vodka

-Guayaba 

-Jarabe de violetas 

-Champagne

 

Preparación

Colocar el Cîroc Vodka, el néctar de guayaba y el jarabe de violetas en un shaker, agitar con hielo. Servir en flauta, rellenar con Champagne y adornar con violetas y rallado de limón

 

 

Cóctel Moisés Sierra Saenz  

NOMBRE: RYMAC 

 

Ingredientes: 

Cîroc Vodka

Pisco

Mango 

Cava 

 

Preparación: 

Hacer una infusión de 1oz de pisco, 20 gr de tisana frutal de mango y colar. 

En coctelera agregar 1 oz de Cîroc Vodka, hielo, 1 oz de jarabe de vainilla y la infusión. 

Servir en copa «Plitzer» con hielo y unas gotas de vinagre balsámico.

Poner slice de frutas deshidratadas y terminar con cava.

 

 

CÓCTEL DE RAÚL RÍOS

NOMBRE: CUBAN DISTILLER KETEL 

 

Ingredientes: 

-Ketel One Vodka

-Limón

-Controy

-Azúcar 

-Mojito mix

-Champagne 

 

Preparación: 

Mezclar ingredientes, agregar Vodka y Cava. 

 

CÓCTEL DE Ricardo Nava 

NOMBRE: GOLD DIGGER 

 

Ingredientes:

-Johnnie Walker Gold Label Scotch Whisky

-Aperon

-Averna

-Bitter 

 

Preparación: 

En un mixing glass poner hielos, servir ingredientes y revolver, colar en una copa fría decorar con un twist de toronja.

 

 

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