Gourmet Show prepara interesantes talleres y cursos en el WTC

Del 2 al 4 de septiembre se realizará Expo Gourmet Show en el WTC de la ciudad de México, aquí tenemos la guía de cursos y talleres que se darán. Uno de los atractivos de estas expos es sin duda los cursos y talleres impartidos por reconocidas personalidades del mundo de la gastronomía. Gourme

Del 2 al 4 de septiembre se realizará Expo Gourmet Show en el WTC de la ciudad de México, aquí tenemos la guía de cursos y talleres que se darán.

Uno de los atractivos de estas expos es sin duda los cursos y talleres impartidos por reconocidas personalidades del mundo de la gastronomía.

Gourmet Show es una exposición especializada, que promueve el buen comer en México, al reunir a todos los actores comprometidos con alimentos, bebidas y accesorios de calidad. Ingredientes esenciales para la cocina Gourmet.

Aquí la guía de Cursos que serán impartidos:

Jueves 2 de Septiembre

-El Café en la Cocina: Paolo Falasco. Università del Caffè

13:30 – 15:30 hrs.

-Cocina de Autor, Dinamismo y Vanguardia : Lic. en G. Thot Kinji:

16:00 – 17:30 hrs

Colegio Thotal Gourmet

-Trufas al Estilo Laurent Troublé: Laurent Troublé

18:00 – 20:00 hrs.

Chocolates Laurent

Viernes 3 de Septiembre

-Conozca la diferencia entre un alimento convencional y un orgánico: Raúl Moreno García

11:30 – 12:45 hrs.

Aires de Campo

-Las Cepas, Icono de los Vinos del Nuevo Mundo: Sommelier Luis Cardenas Barona

13:00 – 14:30 hrs

Asociación Mexicana de Sommeliers

-Ensaladas y Aderezos. Un fresco aliado en el menú: Lic. David Acosta Torres

15:00 – 17:00 hrs.

Colegio Thotal Gourmet

-El Antiguo Arte de Cocinar Cerveza

17:30 – 20:00 hrs.

Tienda La Belga – Cervecería Calavera

Sábado 4 de Septiembre

-Repostería Fina Europea: Lic. Yohana Michel

11:00 – 12:45 hrs.

Colegio Thotal Gourmet

-Los Quesos Mexicanos Genuinos:Fernando Cervantes. Alfredo Cesin

Abraham Villegas, Angélica Espinoza

13:00 – 14:15 hrs.

Universidad de Ciencias Agropecuarias y Rurales – Universidad Autónoma del Estado de México

-Etiqueta en la Mesa:Maestra Amanda Puente Ronces

14:30 – 16:30 hrs.

Centro Culinario Ambrosía

-Cocina del Bicentenario. El Uso de las Vísceras en los diferentes estratos sociales.

Chef Santiago Ortega

17:00 – 18:00 hrs.

Centro Culinario Ambrosia

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