Cocina al Cubo, es el nuevo taller de cocina en Polanco que permitirá que aprendas más del arte culinario sin tener que ser un profesional.
Con este curso, podrás aprender a cocinar en forma relajada y divertida una gran variedad de platos de cocina dulce y salada, fría y caliente, moderna y tradicional, en manos del chef Luis Robledo y los ganadores del quinto lugar en el Concurso Mundial de Pastelería en Francia 2010, Liliana Hernández y Rodrigo Romo.
Este taller es de nivel básico y ha sido programado en tres sesiones
diferentes para que elijas la que más te agrade y se ajuste mejor a tu
agenda:
Miércoles 14 de abril, taller de chocolatería, de las 18 a las 21
horas, imparten Luis Robledo y Rodrigo Romo.
-Templado del chocolate
-Bombón relleno de ganache
-Praliné hecho en casa
Sábado 17 de abril, pasta fresca rellena, de las 10 a las 13 horas,
imparten Luis Robledo y Liliana Hernández.
-Ravioles rellenos de arúgula y hierbas
-Bruschetta de tomate al parmigiano reggiano
-Focaccia al romero
Lunes 19 de abril, pastelería, de las 11 a las 14 horas, imparten Luis
Robledo y Liliana Hernández.
-Panqué de blueberry y queso
-Vasito relleno de mousse tropical, fruta marinada en jengibre y
cilantro con sorbete de piña.
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Habrá degustación y brindis al final del taller. Todo el material que
necesites te será proporcionado. Recomendamos que lleves zapatos
cómodos.
Por favor confirma tu participación a los teléfonos 5203.1118 y 5254.0772 con José Carlos Gutiérrez Margáin. La dirección es Séneca 47, entre Dickens y Masaryk.
