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En el marco del Gran Premio de México 2025, los pilotos Ollie Bearman (Ferrari / Haas) y Gabriel Bortoleto (Kick Sauber) hicieron una parada especial en la Ciudad de México para disfrutar de dos de los restaurantes más icónicos de la escena gastronómica de Polanco: Parole y Mestiza.
Ambos corredores, reconocidos por su talento y proyección en el mundo del automovilismo, aprovecharon su visita para descubrir los sabores, la hospitalidad y el ambiente vibrante que definen a estos dos espacios del Grupo Rosa Negra.
Una escala italiana en el corazón de Polanco. En Parole, Bearman degustó una selección de platillos de inspiración italiana —pasta artesanal, carpaccios y mariscos frescos— maridados con coctelería clásica reinterpretada al estilo de la casa. Rodeado por música en vivo y el ambiente característico del restaurante, el joven piloto británico disfrutó de una velada que combinó la esencia de la dolce vita con la energía cosmopolita de la capital mexicana.
México y Latinoamérica en una misma mesa. Por su parte, Gabriel Bortoleto visitó Mestiza Polanco, donde probó los icónicos tacos con tuétano, ceviches y cocteles de autor en una atmósfera casual, festiva y contemporánea. La fusión de sabores y culturas que caracteriza a Mestiza refleja el espíritu latino que tanto conecta con el público internacional.
Un fin de semana con sabor a adrenalina. La visita de ambos pilotos no solo despertó entusiasmo entre los comensales, sino que también generó conversación en redes sociales, consolidando a Parole y Mestiza como destinos gastronómicos preferidos por personalidades del deporte y del entretenimiento.
Mientras el rugir de los motores domina el Autódromo Hermanos Rodríguez, Parole y Mestiza celebran la pasión, la velocidad y el arte de disfrutar —porque en la Ciudad de México, la Fórmula 1 también se vive a través del sabor.
