Este domingo 21 de enero se llevará a cabo la décima edición de la Guía México Gastronómico, que busca celebrar y enaltecer lo mejor de la gastronomía nacional, reuniendo en un solo evento a los máximos exponentes de la industria y premiando a todos aquellos que llevan la calidad y el compromiso con la hospitalidad a otro nivel.
La Guía México Gastronómico nació hace diez años a partir de la necesidad de que existiera una guía de recomendaciones de los mejores restaurantes en México. Su creador, Claudio Poblete, directos de Culinaria Mexicana, de la mano de S.Pellegrino y Nespresso, creó un consejo editorial de votantes en el sector gastronómico, quienes visitaron cientos de restaurantes alrededor del país para dar vida a la primera edición de Los 120 Restaurantes hace 10 años.
A raíz de la pandemia de Covid-19, se decidió incrementar el número de restaurantes como apoyo a la industria gastronómica y así, dar mayor visibilidad a nuevos talentos y propuestas; por lo que a partir de la edición del año 2022, esta importante publicación por medio de Larousse Cocina fue renombrada como Guía México Gastronómico: Los Mejores 250 Restaurantes.
En la edición de este año, los amantes del buen comer podrán encontrar una amplia propuesta de restaurantes tanto de Ciudad de México como de los diferentes Estados del país, incluso más del 54% de la Guía está compuesta por restaurantes del interior de la República.
El mismo domingo, previo a la gala de premiación de la Guía México Gastronómico, se llevará a cabo la quinta edición de Oficios Culinarios, que contará con siete mesas de diálogo dirigidas por 20 expertos en la materia. S.Pellegrino tendrá una participación especial con una mesa de diálogo sobre “S.Pellegrino Young Chef: la oportunidad de una carrera promisoria”, con la participación de Claudio Poblete, Lula Martín del Campo, chef y mentora de S. Pellegrino Young Chef, y Erick Bautista, ganador regional de S.Pellegrino Young Chef 2022, quien hoy es una inspiración y un ejemplo a seguir para las nuevas generaciones de este sector.
Como socio exclusivo en esta experiencia gastronómica, S.Pellegrino está comprometido en elevar los estándares de calidad y sofisticación; con su icónica agua italiana gasificada, será el complemento perfecto en las creaciones culinarias presentadas durante el evento, ofreciendo una experiencia única e inolvidable.
