Beronia, los vinos presentes en los 50Best Latinoamerica

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Bernonia y su exquisito portafolio de vinos, se hicieron presentes durante las diversas celebraciones que se llevaron a cabo en Mérida, Yucatán con motivo de la premiación de los 50Best Latinoamerica, donde se otorgó el título de Beronia Latin America’s Best Sommelier a Pablo Rivero, sommelier y propietario de Don Julio en Buenos Aires, reconocimiento otorgado por Martin Skelton, Director General de Casa Pedro Domecq.

Bernonia, vinos nacidos en un entorno privilegiado incomparable y moldeados por un compromiso irrenunciable con la viticultura sostenible y de calidad originan una familia de vinos que expresan todo en lo que creen sus propietarios, vinos honestos al 100%, así lo afirma Matías Calleja, enólogo de esta bodega, que otorgó este importante reconocimiento a Pablo Rivero.

La bodega de Beronia es un espectáculo arquitectónico, con un mínimo impacto en el paisaje, sus creadores han aprovechado el desnivel de la parcela para permanecer semienterrada bajo una cubierta vegetal que la integra perfectamente en su entorno.

En más sobre los 50Best en Mérida, el restaurante Central , en Lima (Perú), ha vuelto a encabezar la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, convirtiéndose en el mejor restaurante de América Latina 2022 y el mejor restaurante de Perú 2022 a cargo de Virgilio Martínez y Pia León.

En la primera ceremonia de alfombra roja presencial que se celebra desde 2109 para estos premios, una comunidad de restaurantes se unió en la celebración en Mérida, Yucatán (México): Central fue acompañado en el podio por Don Julio (nº 2) de Buenos Aires como el mejor restaurante de Argentina, y Maido (nº 3) también de Lima.

Central también fue nombrado el mejor restaurante de América Latina 2013-2021 como parte de la lista retrospectiva única de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro, habiendo sido también nombrado nº 1 en 2014, 2015 y 2016.

Un total de 21 destinos han entrado en la lista este año: Buenos Aires y Lima son los primeros con ocho restaurantes cada uno, seguidos de São Paulo con siete y Ciudad de México con cinco.

Diez restaurantes se estrenan en la lista de este año, entre ellos Fauna (nº 16) en el Valle de Guadalupe, Villa Torél (nº 18) en Ensenada, Arca (nº 29) en Tulum, Sublime (nº 31 ) y Diacá (nº 47), ambos en Ciudad de Guatemala, Mesa Franca (nº 49) en Bogotá, Julia (nº 50) en Buenos Aires, Metzi (nº 27), Charco (nº 35) y Nelita (nº 39), todos en São Paulo.

Latin America's 50 Best Restaurants 2022 ganadores

Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 – la lista.

  1. Central, Lima
  2. Don Julio, Buenos Aires
  3. Maido, Lima
  4. A Casa do Porco, São Paulo
  5. El Chato, Bogotá
  6. Maito, Ciudad de Panamá
  7. Pujol, Ciudad de México
  8. Kjolle, Lima
  9. Mayta, Lima
  10. Boragó, Santiago
  11. Mérito, Lima
  12. Oteque, Río de Janeiro
  13. Leo, Bogotá 
  14. Evvai, São Paulo
  15. Mishiguene, Buenos Aires
  16. Fauna, Valle de Guadalupe
  17. Le Chique, Cancún 
  18. Villa Torél, Ensenada
  19. Celele, Cartagena
  20. Lasai, Río de Janeiro
  21. Maní ,São Paulo
  22. El Preferido de Palermo, Buenos Aires
  23. Sud 777, Ciudad de México
  24. Nuema, Quito
  25. Parador La Huella José, Ignacio
  26. Chila, Buenos Aires
  27. Metzi, São Paulo
  28. Máximo Bistrot, Ciudad de México
  29. Arca, Tulum 
  30. Astrid y Gastón, Lima
  31. Sublime, Guatemala City
  32. Rafael, Lima
  33. D.O.M., São Paulo
  34. Pangea, Monterrey
  35. Charco, São Paulo
  36. Aramburu, Buenos Aires
  37. Rosetta, Ciudad de México
  38. Osso, Lima
  39. Nelita, São Paulo
  40. Elena, Buenos Aires
  41. Alcalde, Guadalajara
  42. La Docena, Guadalajara 
  43. Quintonil, Ciudad de México
  44. Mil, Moray
  45. Gustu, La Paz (Bolivia)
  46. Manu, Curitiba
  47. Diacá, Guatemala City
  48. Gran Dabbang, Buenos Aires
  49. Mesa Franca, Bogotá
  50. Julia, Buenos Aires
Latin America's 50 Best Restaurants 2022 en directo

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