LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2022: GASTRONOMÍA MEXICANA FIGURA DENTRO DEL LISTADO DE LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DE LATINOAMÉRICA ¡CONÓCELOS!

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Pujol, Sud 777, Máximo Bistrot, Rosetta, La Docena y Quintonil resaltaron el nombre de la Ciudad de México gracias a su gran propuesta culinaria que combina sabor, calidad, hospitalidad y originalidad en sus platillos.

Central de Lima, Perú,  fue nombrado como el ganador absoluto, ocupando la posición No.1 dentro del ranking

“Oteque” de Río de Janeiro, obtuvo el premio especial: Gin Mare Art of Hospitality y “Diaca” de Guatemala, obtuvo el premio: Flor de Caña Sustainable Restaurant

Por décimo año consecutivo, S.Pellegrino y Acqua Panna galardonaron nuevamente una de las celebraciones más importantes y prestigiosas de la industria gastronómica: Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, en la cual se destacó a los mejores restaurantes de la región en un evento de premiación que se llevó a cabo en Mérida (Yucatán), esta noche.

Latin America’s 50 Best Restaurants es una lista que año tras año reconoce en un ranking a los mejores restaurantes de Latinoamérica, además de otorgar distintos premios especiales a aquellos chefs y personajes que están haciendo diferencia en la industria. En esta edición, la lista estuvo conformada por restaurantes de 24 ciudades de la región, repartidos entre México, Guatemala, El Salvador, Argentina, Colombia, Panamá, Ecuador, Perú, Brasil, Bolivia, Uruguay y Chile

Este año, nuevamente se hizo notar el talento mexicano, pues dentro de esta celebración, México logró destacar en esta codiciada lista; en el No.7, “Pujol “de Ciudad de México en el No.16 “Fauna” de Valle de Guadalupe en el No.17, “Le Chique” de Quintana Roo, en el No.18, “Villa Torel” en Ensenada, No.23, “Sud 777” en CDMX, No.28, “Máximo Bistrot” en CDMX, No.29, “Arca” en Quintana Roo, No.34, “Pangea” en Monterrey, No.37, “Rosetta” en CDMX, No.41, “Alcalde” en Guadalajara, No.42, “La Docena” en CDMX y No.43, “Quintonil” en CDMX, fueron los premiados durante la noche

Sin embargo, fue “Central” de Lima Perú quién fue nombrado como el ganador absoluto, ocupando la posición No.1 dentro del ranking.

Adicional, durante la celebración se otorgaron otros premios especiales, la Estrella Damn Chefs’ Choice Award se lo llevó, “Chef Jonathan Gómez Luna” de Quintana Roo, Latin America’s Best Pastry Chef Award, “Chef Pía Salazar” de Ecuador;  Highest News Entry Award, “Fauna” en Valle de Guadalupe;  Highest Climber Award,”Maito” en Panamá; The Best Restaurant in México, “Pujol” en CDMX; Beronia Latin America’s Best Sommelier “Pablo Rivero” de Buenos Aires, Argentina; Gin Mare Art of Hospitality, “Oteque” en Río de Janeiro;  American Express One to Watch se lo llevo “Ancestral” de La Paz, Bolivia;  Flor de Caña Sustainable Restaurant, “Diacá” de Guatemala y Icon Award, “Rafael Rincón”.

La lista completa

  1. Central, Lima
  2. Don Julio, Buenos Aires
  3. Maido, Lima
  4. A Casa do Porco, São Paulo
  5. El Chato, Bogotá
  6. Maito, Ciudad de Panamá
  7. Pujol, Ciudad de México
  8. Kjolle, Lima
  9. Mayta, Lima
  10. Boragó, Santiago
  11. Mérito, Lima
  12. Oteque, Río de Janeiro
  13. Leo, Bogotá
  14. Evvai, São Paulo
  15. Mishiguene, Buenos Aires
  16. Fauna, Valle de Guadalupe
  17. Le Chique, Cancún
  18. Villa Torél, Ensenada
  19. Celele, Cartagena
  20. Lasai, Río de Janeiro
  21. Maní, São Paulo
  22. El Preferido de Palermo, Buenos Aires
  23. Sud 777, Ciudad de México
  24. Nuema, Quito
  25. Parador La Huella, José Ignacio
  26. Chila, Buenos Aires
  27. Metzi, São Paulo
  28. Máximo Bistrot, Ciudad de México
  29. Arca, Tulum
  30. Astrid y Gastón, Lima
  31. Sublime, Ciudad de Guatemala
  32. Rafael, Lima
  33. D.O.M., São Paulo
  34. Pangea, Monterrey
  35. Charco, São Paulo
  36. Aramburu, Buenos Aires
  37. Rosetta, Ciudad de México
  38. Osso, Lima
  39. Nelita, São Paulo
  40. Elena, Buenos Aires
  41. Alcalde, Guadalajara
  42. La Docena, Guadalajara
  43. Quintonil, Ciudad de México
  44. Mil, Moray
  45. Gustu, La Paz (Bolivia)
  46. Manu, Curitiba
  47. Diacá, Ciudad de Guatemala
  48. Gran Dabbang, Buenos Aires
  49. Mesa Franca, Bogotá
  50. Julia, Buenos Aires

visita https://www.theworlds50best.com/latinamerica/en/

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