¡El verano ha llegado! Es tiempo de disfrutar del sol, el calor y de pasar tiempo de calidad con la familia y amigos. Sea como sea que decidas tomar este break de mitad de año, estamos seguros de que necesitarás algunas opciones de bebidas refrescantes para hidratarte. La Unión Europea (UE) ofrece una gran variedad de vinos y licores que pueden combinarse a la perfección con un toque frutal y son ideales para cualquier coctel que se te antoje esta temporada.
Muchas regiones europeas siguen cultivando sus antiguas tradiciones vinícolas y de destilación. Como resultado, hasta el día de hoy se producen bebidas de la más alta calidad a partir de una cuidadosa selección de materia prima que llega hasta nosotros con sus deliciosos sabores, las cuales podemos disfrutar ya sea en un bar o en la comodidad de nuestro hogar.
Desde un vino tinto Terrano de Eslovenia (IGP) o una elegante copa de champaña (DOP) hasta licores tradicionales como el vodka de Estonia (IGP) o el brandy alemán Pfälzer, existen un sinfín de opciones para deleitar tu paladar. Una vez que hayas seleccionado tu bebida favorita, puedes crear un refrescante coctel con frutas provenientes de las soleadas montañas griegas o los bosques suecos. La UE cuenta con estrictos controles de uso de pesticidas y herbicidas, por lo que puedes confiar en que los productos que consumes son seguros y naturales.
¡Hora de brindar! En México es posible encontrar una gran variedad de frutos europeos congelados o enlatados, listos para mezclarse con tu vino favorito o con algún destilado tradicional del viejo continente. Prepárate para el brindis de verano con estos tres deliciosos cocteles europeos.
Limonada rosa con vodka (2 porciones)
Imagina un día en la alberca, algo de música y la mejor compañía. Suena bien, ¿no? Ahora añade un coctel de refrescante limonada rosa. El vodka de Estonia (IGP) le da un toque excepcional a esta limonada, el cual es producido a partir de ingredientes locales, incluida el agua. Otra deliciosa alternativa puede ser el vodka polaco, destilado a partir de granos fermentados, que es perfecto por su delicado sabor y textura.
Para preparar esta rica limonada necesitarás:
- 1 oz de vodka de Estonia (IGP) o vodka polaco para darle un toque del Báltico
- Refresco de toronja
- Jugo de limón
- 1 oz de jugo de arándano rojo directo de los bosques suecos
- Hielo
Preparación:
- Llena una jarra grande con hielo, añade el vodka más el jugo de limón y de arándano.
- Agita suavemente y añade el refresco de toronja.
- Sirve en un vaso alto y decora con dos rodajas de limón.
- ¡Disfruta!
Sangría (4 porciones)
Mitiga el calor de media tarde con una deliciosa sangría. Esta bebida es súper fácil de hacer en casa y es perfecta para compartir en familia una cálida tarde de domingo. Atrévete a preparar este popular coctel con un poco de vino Terrano (DOP) proveniente de la región del Carso en Eslovenia. Su color rubí y bouquet afrutado le dan a este vino las características ideales para mezclarlo con otras frutas.
Para arrancar esta fiesta de sabor necesitarás:
- 1 botella de vino Terrano esloveno (DOP)
- 2 tazas de jugo de naranja y rodajas de naranja valenciana, originarias de la región española del mismo nombre
- 1 jugosa manzana proveniente de los campos polacos
- 4 cucharadas de azúcar
- Agua mineral o refresco de toronja (opcional)
- Agua caliente
- Hielo
Preparación:
- Prepara un jarabe disolviendo dos cucharadas de azúcar en agua caliente.
- Vierte el vino en una jarra. Añade el jugo de naranja, la manzana y naranja picadas, más la canela y el jarabe que preparaste.
- Mezcla bien y deja reposar en el refrigerador por dos horas para que los sabores se integren.
- Añade hielo y, si lo deseas, agua mineral o refresco de toronja. Te sugerimos usar agua mineral para darle un toque burbujeante a tu bebida.
- ¡Salud!
Bellini (2 porciones)
Los fines de semana son mejores cuando los compartes con las personas que amas. Por eso, te invitamos a llevar tus reuniones al siguiente nivel con un poquito de champaña (DOP). Esta famosa bebida francesa se elabora a partir de una mezcla de uvas chardonnay, pinot meunier, pinot noir, pinot gris, arbanne y petit meslier. Sorprende a tus invitados con esta elegante bebida en tus planes de verano.
Prepárate para una tarde burbujeante con:
- 750 ml de champaña (DOP)
- Duraznos griegos en conserva para darle un toque mediterráneo
- 1/3 de taza de agua
- 1 cucharada de azúcar
- Hielo
- Licor de frambuesa (opcional)
Preparación:
- Coloca los duraznos en la licuadora y añade azúcar, agua y hielo.
- En una flauta o copa de champaña, sirve la mezcla hasta la mitad y llena hasta el borde con la champaña.
- Si quieres que tu bebida tenga el color del atardecer italiano, puedes agregarle un chorrito de licor de frambuesa.
- ¡Salud!
Ya sea para disfrutar con tu familia y amigos o para relajarte después de una larga jornada de trabajo, estos cocteles son el ejemplo perfecto de cómo las bebidas más sencillas pueden adquirir un tono completamente distinto si añades fruta, vino y licores de la Unión Europea.
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