Consiente a papá con deliciosas Manzanas envueltas en tocino

  • Las manzanas son fuente natural de pectina, su consumo podría contribuir en la salud intestinal e inmunológica. 

El festejo en familia más esperado del mes de junio siempre es el día del padre, y es que papá siempre será nuestro héroe. Festejar este día con una deliciosa guarnición hecha con manzanas es la opción, pues cuando regalas manzanas, regalas cariño. 

Además, al consumir este nutritivo fruto, podrías ayudar a tu salud intestinal, pues al ser las manzanas una fuente natural de pectina, su consumo podría contribuir en la salud intestinal, al fomentar bacterias benéficas en el sistema digestivo.[1] 

Incluir en nuestra alimentación la cantidad adecuada de pectina es de suma importancia, por ello, Manzanas Washington nos comparte esta deliciosa receta para consentir a papá, y al mismo tiempo, incentivar nuestro consumo de pectina: 

Manzanas envueltas en tocino (4 porciones) 

Ingredientes: 

• 4 manzanas Granny Smith  

• 12 rebanadas de tocino  

• 1/2 taza de azúcar mascabado 

• El jugo de una naranja 

• 4 hojas de tomillo fresco 

• 1 cucharada de perejil picado 

• Sal y pimienta al gusto 

Preparación: 

  1. Cortar las manzanas a la mitad y retirar las semillas.  
  2. Cortar en sextos. 
  3. Espolvorear con el azúcar mascabado cada pieza de manzana. 
  4. Cortar el tocino en mitades. 
  5. Envolver cada pieza de manzana con el tocino.  
  6. Calentar una sartén y dorar cada manzana. Condimentar con sal y pimienta al gusto.  
  7. Añadir el jugo de naranja y las hojas de tomillo. 
  8. Tapar y cocinar por 3 minutos. 
  9. Servir y espolvorear perejil. 
  10. Disfruta esta explosión de sabores con tus seres queridos. 

Recuerda que ¡la vida es más fácil con manzanas! 

[1] Fuente: (J Alzheimer’s Dis Other Demen, 2010, 25: 367–371, AgroFOOD Industry High– Tech, 2009, 20; 6: 32– ournal of Alzheimer’s Disease, 2009, 16:1; Journal of Alzheimer’s Disease, 2005, 8: 283–287; Journal on Nutrition Health and Aging, 2004, 8: 92–97) (Food Chemistry, Oct. 2014) 

(Brain, Behavior, and Immunity, 2010, in press/available online) (BMC Microbiology 2010, 10:13) 

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