Falta muy poco para que celebremos las fiestas patrias mexicanas, en las que la mesa se llena de delicias como el pozoloe, los pambazos o las tostadas.
Si la idea es innovar en lo gastronómico, una buena opción con un toque diferente es lo que nos propone Juan Molletes, el restaurante ubicado en Sinaloa 164, Colonia Roma de la Ciudad de México.
Las propuestas están compuestas por varias de sus especialidades en molletes:
* Homeless: exquisito mollete relleno con chicharrón prensado.
* Mainstream de Chorizo: el tradicional mollete pero con un toque de este ingrediente originario de Toluca, cubierto de exquisito queso.
* Curado: relleno de exquisitos chilaquiles y cubierto con una capa de queso.
* La Mocha: el toque dulce de la fiesta. Un mollete de arroz con leche y rompope, ideal para cerrar con broche de oro.
Juan Molletes
Sinaloa 164, Colonia Roma
CDMX
Horario: de martes a domingo de 10 am a 8 pm.
