Luego del éxito obtenido en 2015, la operación Good/Goût de France regresa este año a México, con el objetivo de hacer que brille la excelencia de la gastronomía y los vinos franceses en el escenario internacional.
El objetivo de este segundo evento, que tendrá lugar el próximo 21 de marzo, consiste en hacer que brille la excelencia de la gastronomía y los vinos franceses en el escenario internacional.
La operación, orquestada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Desarrollo Internacional junto con el chef francés Alain Ducasse, propone a los restaurantes del mundo entero que organicen y sirvan una comida gastronómica francesa, un evento en el que los chefs deberán ensalzar las recetas inspiradas del conocimiento y la experiencia franceses, para valorizar su calidad y su diversidad.
La primera edición de Good/Goût de France congregó el año pasado a más de 1,300 restaurantes en los cinco continentes, y este año, son más de 1,500 los que participan en este acontecimiento culinario.
México se encuentra entre los diez primeros países que cuentan con mayor número de restaurantes este año: 26 distribuidos en trece ciudades diferentes.
Los restaurantes mexicanos seleccionados son:
Ciudad de México
– Almara
Chef Guy SANTORO
– Amici
Chef Alexandre HUGUES DE VALAURIE
– Au Pied de Cochon
Chef Frédéric LOBJOIS
– Confit
Chef Jhonatan CHEBAUX
– Eloise
Chef Abel HERNANDEZ
– Galia Chef
Chef Emmanuel CHABRE
– La Table Krug
Chef Sylvain DESBOIS
– La Vie en Rose
Chef Céline PERROT
– Nudo Negro
Chef Daniel OVADIA
Boca del Río
– Casa Nouvelle
Chef Vincent CROSAZ
Gómez Palacio
– Metro Bistro
Chef Luis FLORES
Guadalajara
– El Fondue Gourmet
Chef Jorge OROZCO
– Chez Chouchou
Chef Antoine PLUCHET
Mérida
– Bruno Bistrot Gourmet
Chef Bruno CASTEBANY
– Le Bistrot
Chef Alain MALLAT
Morelia
– Frida Kahlo Restaurante Oficial
Chef Karla CHAPERO
Puebla
– Tierra de Alsacia
Chef Hugo AGUILAR
Puerto Vallarta
– Café des Artistes Puerto Vallarta
Chef Thierry BLOUET
Solidaridad
– Frida Kahlo Restaurante Oficial
Chef Karla CHAPERO
– Piaf
Chef Michel MUSTIERE
San Pedro Garza García
– Romero y Azahar
Chef Alfredo VILLANUEVA
– Cru, The Little Wine Bistro
Chef Ludovic ANACLETO
– Grand CRU Wine Restaurant
Chef Roberto NAVARO
San Francisco de Campeche
– La Casa de los Murmullos
Chef Patrick CROS
San Luis Potosí
– Le Pic Du Midi
Chef Emmanuel DUPONT
San Miguel de Allende
– Café Contento
Chef José BOSSUET MARTINEZ
