El Grand Hyatt Playa del Carmen Resort llevará la pasión del Valle de Guadalupe, cuando este 15 de enero ofrezca un gran momento en compañía de Monte Xanic, bodega impulsora de la industria de vinos Premium en México.
La cena-maridaje, que lleva por nombre Bodega del Mes en Grand Hyatt Playa del Carmen Resort, tendrá como invitado de honor a Monte Xanic, en una experiencia que estará guiada por Maricela Piña de Monte Xanic y el Chef Daniel Camacho, quienes recomiendan los siguientes maridajes para este evento:
* Un Monte Xanic Chenin Colombard para la ensalada Burrata y un Sauvignon Blanc “Kristel” con un Ceviche de mariscos.
* Para el Flat bread de langosta sugieren un Calixa Grenache.
* En la parte de los tintos, nos recomiendan maridar un Monte Xanic Cabernet Merlot con cordero y vegetales a la parrilla, así como una edición Limitada Syrah Cabernet con el exótico Filete Wagyu.
* Y finalmente la joya de la casa, Gran Ricardo, lo sugieren como la mejor opción para maridar con un corte Tomahawk y una Costilla Cargada.
* Para los postres, Monte Xanic nos recomienda un Chenin Blanc Cosecha Tardía, Quesos Fuertes y chocolate blanco.
El evento se llevará a cabo de 7 a 10 pm en The Grill at 1 26 al interior de Grand Hyatt playa del Carmen Resort, y tendrá un costo de 890 pesos.
The Grill at 1 26 es un exclusivo restaurante que ofrece un diseño único en donde predominan los amplios ventanales que permiten una perfecta vista del mar caribe, dentro de una atmósfera que invita a degustar cortes finos de carne o una excelente selección de pescados y mariscos, los cuales son preparados en la parrilla al carbón, bajo la alta cocina de sus chefs internacionales.
