En una ceremonia que tuvo lugar en el Club Banqueros, ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México, se realizó la entrega de los premios a los mejores restaurantes de Latinoamérica.
En el listado de los Latin America’s 50 Best Restaurants se encuentran 10 establecimientos de México: Quintonil (6), Pujol (9), Biko (10), Sud 777 Pedregal (27), Maximo Bistrot (41), ROSETTA (44), Nicos (47), Dulce Patria (49), Amaranta (22) y Pangea (13).
En tanto, Central Restaurante, ubicado en Lima, Perú, fue elegido como el Mejor Restaurante de Latinoamérica, según el veredicto de los expertos.
Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica son:
No.1 Central Restaurante, Lima, Perú
No.2 Boragó Restaurante, Santiago, Chile
No.3 Astrid&Gastón, Lima, Perú
No.4 D.O.M., São Paulo, Brasil
No.5 Maido Cocina Nikkei, Lima, Perú
No.6 QUINTONIL, Ciudad de México, México
No.7 Tegui Restaurante, Buenos Aires, Argentina
No.8 Maní Manioca, São Paulo, Brasil
No.9 Pujol, Ciudad de México, México
No.10 Biko Restaurante Bar, Ciudad de México, México
No.11 Parador La Huella, José Ignacio, Uruguay
No.12 La Mar Cebichería Peruana Lima, Lima Perú
No.13 Pangea, Monterrey, Mexico
Pangea, Monterrey.
No.14 Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, Brasil
No.15 El Baqueano – Cocina Autóctona Contemporánea, Buenos Aires, Argentina
No.16 Lasai Restaurante, Rio de Janeiro, Brasil
No.17 Gustu, La Paz, Bolivia
No.18 Criterion – Bogotá, Colombia
No.19 La Cabrera, Buenos Aires, Argentina
No.20 MALABAR restaurante & bar, Lima, Perú
No.21 Chila – Buenos Aires Cuisine, Buenos Aires, Argentina
No.22 Amaranta, Toluca, México
No.23 Olympe, Rio de Janeiro, Brasil
No.24 Harry Sasson Restaurante, Bogotá, Colombia
No.25 Osaka W Hotel Santiago, Santiago, Chile
No.26 Epice, São Paulo, Brasil
No.27 Sud 777 Pedregal, Ciudad de México, México
No.28 Aramburu Resto, Buenos Aires, Argentina
No.29 Alto Restaurant, Caracas, Venezuela
No.30 El Cielo Restaurant, Bogotá, Colombia
No.31 Fiesta, Lima, Perú
No.32 Restaurant Ambrosia, Santiago, Chile
No.33 Restaurante Leo, Bogotá, Colombia
No.34 OSSO Carnicería & Salumeria, Lima, Perú
No.35 Mocotó Bar e Restaurante, São Paulo, Brasil
No.36 La Picantería (pa’ que piques y te rías), Lima, Perú
No.37 Elena Restaurante, Buenos Aires, Argentina
No.38 Restaurante Remanso do Bosque, Belém, Brasil
No.39 Restaurante Oviedo, Buenos Aires, Argentina
No.40 La Bourgogne Relais Châteaux, Punta del Este, Uruguay
No.41 Maximo Bistrot Local, Ciudad de México, México
No.42 Andrés Carne de Res, Bogotá, Colombia
No.43 Restó, Buenos Aires, Argentina
No.44 ROSETTA, Ciudad de México, México
No.45 Don Julio, Buenos Aires, Argentina
No.46 99 Restaurante, Santiago, Chile
No.46 99 Restaurante, Santiago, Chile
No.47 Nicos, Ciudad de México, México
No.48 Tarquino, Buenos Aires, Argentina
No.49 Dulce Patria, Ciudad de México, México
No.50 Rafael, Lima, Perú
En la ceremonia, Enrique Olvera, de Pujol, fue el ganador del Premio Diners Club International por el Conjunto de su Obra 2015, en tanto que Roberta Sudbrack se convirtió en la Veuve Clicquot Mejor Chef Femenina de América Latina 2015.
Además, Astrid Gutsche, chef peruana y esposa de Gastón Acurio (Astrid y Gastón, entre otros) recibió el Premio al Mejor Chef de Repostería de América Latina, patrocinado por Cacao Barry.
Por su parte, Rodolfo Guzmán, propietario de «Boragó Restaurante» de Santiago de Chile, es el ganador del Premio a la Elección de los Chefs, patrocinado por Cerveza Modelo, mientras que el Premio al Restaurante con Mayor Potencial fue para «i Latina», en Buenos Aires, del chef Santiago Macías.
Lasai Restaurante de Río de Janeiro, Brasil, se llevó el Premio a la Mejor Nueva Entrada en la Lista patrocinado por LesConcierges, Inc.