Gran muestra gastronómica de tamales en Coyoacán

Más de 30 expositores de diversos estados del país y América Latina participarán en la Feria del Tamal.

La deliciosa Feria del Tamal llegará al Museo Nacional de Culturas Populares del 27 de enero al 2 de febrero.

En el encuentro participarán más de 30 expositores de estados del país como Chiapas, Distrito Federal, Guanajuato, Michoacán, Oaxaca y Tlaxcala; y regresarán productores de América Latina que ya han sido invitados en ferias anteriores como Bolivia, Chile, Colombia, Honduras, Nicaragua y Panamá. Estos países integran en su gastronomía platillos con características similares a los tamales de México, que son los humitas, hallacas, bollos, nacatamal, vaporcitos, etcétera.

Humitas
Humitas

Esta fiera te permitirá degustar la gran variedad gastronómica que existe en el país de este manjar elaborado con masa de maíz cocido con cal (nixtamal) y envuelto en hojas de mazorca o de otras plantas como plátano, hoja santa o maguey.

La Feria del Tamal abrirá el martes 27 de enero y concluirá el viernes 2 de febrero de 2015, con horarios de las 10:00 a las 20:00 horas en el Museo Nacional de Culturas Populares, Avenida Hidalgo No. 289, colonia Del Carmen, Coyoacán, México.

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