Cocina / Gastronomía / Gourmet / Restaurantes Tataki de atún y soya con jengibre, una receta del Chef Aquiles Chávez ideada para sorprender a los invitados 10 octubre, 2021 El tataki es un platillo de origen asiático similar al sashimi; sin embargo, mientras que el primero consiste en rebanadas finas de pescado…
