Alrededor del mundo con American Express Travel: Tendencias de destinos para viajar en 2020

¿Existe una mejor forma de empezar el año que eligiendo los destinos a los que quieres viajar en 2020? Para ayudarte con la planeación, American Express Travel, con más de 100 años de experiencia en viajes respaldando a sus Tarjetahabientes, se dio a la tarea de seleccionar los destinosque serán tendencia en viajes durante 2020.

De acuerdo con la encuesta realizada por American Express Travel*, el 92% de las personas que viajan por placer se sienten abrumadas ante la cantidad de ofertas de viajes que existen para reservar, y más de la mitad de los viajeros afirman que estarían dispuestos a pagar un extra por obtener un itinerario personalizado.

Para inspirar a los viajeros, y de la mano de Venus Williams —embajadora de la marca, ávida viajera, campeona de tenis y emprendedora, American Express Travel reveló la lista de destinos que serán tendencia en 2020, en la que Williams compartió, además, algunos de sus lugares favoritos para vacacionar.

La selección de los destinos que serán tendencia en 2020 está basada en datos de reservaciones globales realizadas por Tarjetahabientes de American Express, quienes reflejan su pasión por visitar lugares únicos y eclécticos, que van desde ciudades cosmopolitas hasta escapadas a islas secretas.

DÓNDE IR EN 2020

Los destinos en tendencia 2020 harán que los viajeros recorran diferentes lugares alrededor del mundo, desde clásicos destinos de vacaciones hasta lugares totalmente novedosos.

VIAJAR CON PROPÓSITO

“Viajar es parte integral de la vida de los Tarjetahabientes American Express: Viajan con un propósito, buscando experiencias auténticas para compartir con las personas que más les importan», dijo Audrey Hendley, Vicepresidenta de American Express Travel. “Con una gran cantidad de personas viajando más que nunca, y con toda la información que actualmente está disponible, nuestros Tarjetahabientes recurren a nosotros para que los apoyemos en todo el proceso de su viaje, desde la selección del destino, hasta la reservación de hoteles y las experiencias que disfrutarán durante su viaje. Nuestra lista anual de destinos en tendencia y nuestro programa Fine Hotels & Resorts® son solo algunas de las muchas formas en que respaldamos a nuestros Tarjetahabientes, asegurando que cada detalle de su viaje se adapte a su estilo «.

Para proporcionar esta experiencia personalizada, junto con las propiedades cuidadosamente seleccionadas en el programa Fine Hotels & Resorts, American Express Travel brinda a los Tarjetahabientes de The Centurion Card® y The Platinum Card® acceso a más de 4,500 consultores de viajes y estilo de vida en todo el mundo para asegurarse de que tengan planeado el viaje de su vida solo para ellos.

Conocida por sus frecuentes viajes, tanto de trabajo como por placer, Venus Williams se asoció con American Express Travel para anunciar los destinos de tendencias 2020 y compartir algunos de sus lugares favoritos de la lista.

“Cuando viajo, me encanta explorar la ciudad que estoy visitando. Las propiedades disponibles a través del programa Fine Hotels & Resorts® de American Express me dan la oportunidad de relajarme y sumergirme en la cultura local. Soy una chica de clima cálido y me encanta una hermosa playa. Fui en un viaje increíble con mi familia a Kauai. La experiencia general es un recuerdo que nunca olvidaremos”, mencionó Venus Williams.

DÓNDE QUEDARSE

A medida que estos destinos continúan creciendo en popularidad, American Express Travel amplió su cartera de Fine Hotels & Resorts® y agregó una serie de propiedades de lujo cuidadosamente seleccionadas:

  • La Riviera francesa: Cap Estel es un impresionante oasis en la Costa Azul en una propiedad de principios de siglo, favorecida por celebridades y situada en su propia península de cinco acres.
  • Los Alpes italianos: Le Massif, un encantador hotel en la elegante ciudad de Courmayeur, cuenta con elegantes alrededores de chalet nouveau y acceso prioritario a un restaurante afiliado en la ladera con excelentes vistas del Mont Blanc desde la terraza.
  • Osaka, Japón: InterContinental Osaka es la epítome del lujo en el floreciente y bullicioso Gran Frente Osaka con un jardín en la azotea y un spa de clase mundial.
  • Shanghai, China: Shanghai EDITION impresiona con el combo típicamente moderno de madera clara y mármol blanco de la marca.
  • Islas Whitsunday, Australia: ubicado en una hermosa isla privada, el InterContinental Hayman Island Resort se renovó recientemente, con 166 elegantes habitaciones, amenities ecológicas y una variedad de jardines tropicales y piscinas.

BENEFICIOS DE FINE HOTELS & RESORTS®:

Los Tarjetahabientes de The Platinum Card® y The Centurion Card® pueden disfrutar de tarifas preferenciales y beneficios complementarios con un valor total promedio de $550.00 dólares o su equivalente en Moneda Nacional, en más de 900 extraordinarias propiedades alrededor del mundo.

  • Registro de entrada a las 12:00 horas, sujeto a disponibilidad.
  • Ascenso de categoría de habitación al realizar el registro de entrada, sujeto a disponibilidad.
  • Desayuno diario para dos personas.
  • Registro de salida tarde a las 16:00 horas.
  • Wi-Fi en la habitación

Para más información, Términos y Condiciones, visita https://www.americanexpress.com/mx/beneficios/the-platinum-card/fine-hotels-and-resorts.html

American Express Travel ha evaluado todas las propiedades agregadas al programa Fine Hotels & Resorts, por lo que los Tarjetahabientes Platinum y Centurion tienen la seguridad de que están obteniendo una experiencia de lujo sin importar dónde se encuentren. Además, al reservar Fine Hotels & Resorts a través de American Express Travel, obtendrán beneficios únicos, haciendo que su estadía en estas propiedades sea aún más gratificante.

La Fábrica Exclusive Wellness es el primer concepto All in One en México, que reúne todas las disciplinas de entrenamiento integral en un mismo espacio y lleva la experiencia deportiva a otro nivel

La Fábrica Exclusive Wellness es el primer concepto All in One en México que reúne todas las disciplinas de entrenamiento integral en un mismo espacio y que lleva la experiencia deportiva a otro nivel. Posterior a su 1er aniversario el pasado Noviembre 2019, ahora arranca este 2020 con toda la actitud y nuevas y revolucionarias tendencias de entrenamiento que te sorprenderán.

Ubicado dentro de El Palacio de Hierro Santa Fe en la zona “Wellness Palacio”, La Fábrica Exclusive Wellness, rompe todos los  esquemas de estudios o gimnasios tradicionales. En ella se logra la mezcla perfecta de espacio, equipo, tecnología , sistema de entrenamiento y confort.

Actualmente cuenta con 6 espectaculares y diferentes estudios:

*CARDIO. Dentro de este estudio mejoras la condición cardiovascular mientras quemas calorías y  grasa con equipos especializados de la más alta tecnología.

*REPS: Un área de fuerza con equipos de la más alta calidad que ayudarán a incrementar la masa muscular.

*EL GARAGE: En este estudio se practican rutinas de fuerza, velocidad, coordinación y resistencia utilizando todos los grupos musculares.

*CAFEÍNA: Ideal para trabajar condición cardiovascular, fuerza, potencia y resistencia. Mezclas de equipo, tecnología y música, harán de cada entrenamiento una experiencia única. Estudio especializado en indoor cycling.

*SUGAR CANE: Combina entrenamientos de boxeo , remo , fuerza y condición cardiovascular , con equipos de última generación para llevar la potencia y empuje al límite.

*ALMAZEN: Un estudio en donde la única herramienta es tu cuerpo. Practicando Yoga y Barré mejoras flexibilidad, fuerza y postura, encontrando el balance perfecto entre cuerpo , mente y alma.

Sin embargo, como es costumbre, La Fábrica Exclusive Wellness, continúa innovando y presenta nuevas y y revolucionarias tendencias de entrenamiento en sus 6 estudios. Ahora se ofrecerán clases seguras, efectivas y divertidas, con distintos programas, los cuales se modificarán cada 3 meses para llevar al usuario a romper nuevos desafíos logrando mas rápidos y mejores resultados. Algunas nuevas disciplinas son: Challenge Yourself, Jabcross, Xtremley Fast, Duathlon, Calistenia, Xtreme, CrossFit, Outdoors, entre otras.

De igual manera, se suma a la oferta de servicios, el Desafio Pain 21, un programa de 21 días en el que transformas por completo tu cuerpo y mente. La idea comenzó con una prueba piloto en 2019 y gracias al éxito obtenido, en 2020 se pretenden llevar a cabo dos ediciones más de este reto.

La Fábrica Exclusive Wellness además creció su competitivo equipo de “coaches”, de tener una plantilla de 33 coaches, ahora cuenta con más de 40 SENIOR COACHES certificados, 3 HEAD COACHES y 1 MASTER COACH, todos con gran trayectoria deportiva y técnicas de la más alta calidad. Este gran equipo es el encargado de guiar el desarrollo y ejecución de mas de 120 clases semanales que se imparten en los diferentes estudios. Así que en este club entrenas con los número uno para convertirte en una mejor versión de ti mismo cada día.

Adicional, y con la finalidad de dar un mejor servicio, se amplian los horarios y número de clases para satisfacer los requerimientos de nuestros clientes.  

Sin duda, pasado su 1er aniversario y arrancando este 2020, La Fábrica Exclusive Wellness, llegó cargado de novedades y estamos seguros que seguirá posicionándose como el mejor y más  exclusivo centro de entrenamiento deportivo de México.

FACTS:

El lugar ofrece grandes ventajas o beneficios, tales como:

  • Espectaculares Instalaciones con el mejor Diseño y Servicio personalizado , pensando en todos los detalles para ofrecer comodidad que te harán  sentir mejor que en casa.
  • Fuel Station. Nuestra área de Nutrición cuenta con especialistas de alto nivel que con los diferentes estudios y mediciones personalizadas determinaran de acuerdo a tu genética y complexión, la alimentación ideal para lograr tus objetivos.  
  • blaho, La primera y última parada del día donde el 100% de los ingredientes son orgánicos, con deliciosas opciones saludables, balanceadas y nutritivas, para que tu entrenamiento cierre de manera perfecta. Disfruta de “protein smoothies”, tés, healthy snacks y riquísimos platillos para complementar tu rutina así como un menú KETO.

FACTS:

  • La Fábrica Exclusive Wellness comenzó con: 6 estudios, 11 disciplinas y 30 Senior Coaches. Ahora son 16 disciplinas y mas de 40 Senior Coaches.
  • Se logró llegar a un número de 500 clases mensuales impartidas.
  • Más de 6,000 visitas por mes.
  • Se incrementó el número de usuarios inscritos en un 50% sin sacrificar el confort.
  • Se lanzó el 1er Desafío Pain 21 dentro de La Fábrica Exclusive Wellness, un programa de 21 días en el que transformas tu cuerpo y mente. La idea fue una prueba piloto y culminó en gran éxito. Pain 21 se repetirá al menos 2 veces por año.
  • Para el segundo trimestre de 2020 se espera la nueva plataforma digital en donde tendremos un seguimiento mas interactivo y simple de la actividad física dentro y fuera de La Fábrica Exclusive Wellness.
  • Expansión 2020: Se esperan 5 unidades nuevas en diferentes zonas de la ciudad.
  • Es el único lugar que ofrece todos estos servicios:
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Vestidores con regadera, vapor y Amenities / Área de descanso con café, agua y fruta / Servicio de WIFI/ Locker permanente o de entrada por salida / Restaurante (blaho) y Fuel Station (especialistas en nutrición) / Estacionamiento gratuito, Entrenamientos Personalizados y un App Personal para reservar, recibir dieta y entrenamiento personalizado.

Se llevará a cabo la 10a edición del Festival Zimatlán Gastronómico en el estado de Oaxaca.

  • El festival ofrece platillos preparados con productos locales, los asistentes podrán degustar una cena de 10 tiempos cada uno con el toque y estilo de cada chef mexicano.

El chef Ovidio Pérez Amaya y su madre, la cocinera tradicional Juana Amaya, recibirán en el restaurante “Mi tierra linda” a los chefs que participarán este año en el Festival Zimatlán Gastronómico, ofreciendo sus interpretaciones de diferentes platillos de la gastronomía oaxaqueña. El evento inicia el 17 de enero con un convite nocturno por las calles de la comunidad, para al día siguiente tener como evento principal una cena de 10 tiempos que desde hace 10 años han logrado posicionar a la población como un  referente de la gastronomía tradicional de la región.

A 30 minutos de la ciudad de Oaxaca se ubica Zimatlán de Álvarez, sede del festival, un proyecto que busca fomentar el consumo del producto local y generar una relación laboral entre productores, chefs y los asistentes. El objetivo del evento es difundir y conservar las técnicas de la cocina tradicional mexicana, así como exaltar a los cocineros para que las utilicen.

Los chefs que participarán este año son:

  • Carlos Téllez -Cocina Lucio- CDMX
  • Abraham Tamez -Metate Cabo- Los Cabos
  • Christian Martínez -Syokorat- Estado de México
  • Israel Loyola -Hotel Sin Nombre- Oaxaca
  • Mario Espinosa -Bésame Mucho- Milán, Italia
  • Neto Munguía – Catedrático de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
  • Roberto Ruíz -Punto MX- España, Colombia y otros más en Europa
  • Hugo Soto -La Cosecha- Zacatecas
  • Lala Noguera -Casa Azteca- CDMX
  • Javier Plascencia – Misión 19, Finca Altozano, Jazamago y otros más en Baja California
  • Juana Amaya Hernández y Ovidio Pérez Amaya- Mi tierra linda- Oaxaca (anfitriones)

Zimatlán Gastronómico cumple este año una década, al respecto el chef Ovidio Pérez comentó: “Este aniversario es la culminación de muchos esfuerzos y sacrificios,  nunca nos hemos dado por vencidos y seguimos apoyando nuestra creencia inicial, el consumo del producto local, el no regateo, el darle el valor real al producto (cosa que muchas veces menospreciamos), pero sobretodo apoyar a que Zimatlán sea conocido por más personas, que se sepa de su existencia y las cosas buenas que tiene para ofrecer.”

El primer día del festival, 17 de enero, los asistentes también podrán disfrutar de un tradicional “convite”, un recorrido por las calles de la población acompañados de música típica de la región, “chinas oaxaqueñas” (mujeres ataviadas con traje típico), monos de calenda  y la marmota (globo gigante que lleva el nombre del festejo) mientras bailan, toman mezcal y prueban degustaciones típicas del lugar.

 “La gastronomía mexicana y oaxaqueña son un referente de México. Festivales como Zimatlán Gastronómico deben seguirse realizando para incentivar el consumo local, la preservación de las recetas ancestrales y generacionales, así como el uso de productos endémicos. Los anfitriones, Juana Amaya y su hijo el chef Ovidio Pérez Amaya, son promotores de estos conceptos y han luchado para que la cocina oaxaqueña y su comunidad de Zimatlán sean conocidas a nivel nacional e internacional, su restaurante Mi Tierra Linda, será “tomado” prácticamente por 10 excelentes chefs mexicanos, con platillos tan irreverentes como los de Carlos Téllez del Restaurante Lucio hasta la primer estrella Michelin en Europa de Roberto Ruíz de Punto MX. Zimatlán Gastronómico busca resaltar a Oaxaca con su riqueza gastronómica”,  destaca Verónica Espinoza, Consultora de Estrategias Turísticas especializada en el Estado de Oaxaca.

Los boletos están a la venta en https://zimatlan-gastronomico-2020.boletia.com y tienen un costo de $2,450.00 pesos por persona. 

Una coreografía en la fábrica de SEAT

Cuando pensamos en una coreografía lo más probable es visualizar una representación del ballet Bolshoi de Moscú o de la Royal Ballet School de Londres. Pero hay otras coreografías menos conocidas. Por ejemplo, la que cada día se ejecuta 2,300 veces en la fábrica de SEAT en Martorell con cada uno de los vehículos que se producen diariamente just in time bajo demanda de los clientes. Así suena la coreografía de la fábrica. 

El creador: todo empieza cuando un cliente configura el automóvil que quiere adquirir y realiza un pedido en uno de los concesionarios de los más de 80 países donde opera SEAT. Desde el modelo, el motor, el color, los asistentes, los acabados, la tapicería… miles de pedidos personalizados que llegan cada día a la fábrica de Martorell. “Teniendo en cuenta las capacidades de los proveedores y de la fábrica, se definen los vehículos que se van a fabricar durante las próximas cuatro semanas y comienzan a proveerse las piezas necesarias. Esta planificación se pasa a trabajar en el micro detalle conforme se acerca la fecha, asegurando que contamos con todas las piezas  necesarias y que la producción está equilibrada”, explica Juan Vivas, responsable del departamento de Inbound.

La partitura: después de pasar por el taller de prensas, en la zona de hojalatería se monta el bastidor del vehículo con un chip insertado en el mismo. Es el ADN del automóvil, donde se recoge el tipo de vehículo, sus acabados y todas las piezas que se le montarán. A partir de ahí todos los materiales se secuencian para que lleguen just in time.

Un tempo perfecto: una vez en los talleres de pintura y montaje, el ensamblaje se realiza a lo largo de más de 2 kilómetros de línea y en diversos niveles. Las piezas llegan al tramo en el que tienen que acoplarse al vehículo justo en el momento en el que son necesarias. Así se consigue que pueda montarse de manera consecutiva, por ejemplo, primero un León FR rojo con el volante a la derecha y que el siguiente auto sea un León familiar azul con techo solar y el volante a la izquierda.  “Uno de los aspectos más sorprendentes para las personas que visitan nuestra fábrica es que no se producen series de automóviles iguales, sino que cada uno es diferente del anterior y del siguiente. El sistema just in time y nuestra flexibilidad nos permiten adaptarnos a las necesidades del cliente en cada momento”,señala Juan Vivas.

Los movimientos: para facilitar el ensamblaje de todas las piezas, las puertas se separan de la carrocería y siguen otro recorrido de 1.4 kilómetros en un tramo elevado. Poco a poco el auto va tomando forma: 2 kilómetros de cables, el tablero, volante, cambio de marchas, el motor… Son 6,000 piezas por automóvil, es decir, más de 16 millones al día entre todos los vehículos que se producen.

Los artistas: 6,600 empleados son los encargados de hacer que los movimientos fluyan en las líneas de montaje para lograr que el baile de piezas sea perfecto. Un personal formado que trabaja en una línea cada vez más ergonómica y eficiente. “Los operadores no siempre están en el mismo puesto. Los turnos van cambiando cada dos horas para que no repitan siempre los mismos movimientos. Además, desde el Laboratorio de Biomecánica de SEAT se estudia cada puesto para conseguir que sean más ergonómicos y facilitar el trabajo”, asegura Luis Ródenas, supervisor de línea del taller 10.

La partitura de la coreografía

7 horas en los talleres de montaje

6,600 empleados dedicados a la fabricación de los vehículos en Martorell

2,000 robots en la planta

6,000 piezas por automóvil

4,600 kilómetros recorridos cada día en la línea de montaje de todos los vehículos

2,300 autos salen al día de Martorell

Roku TV crece en México gracias a su alianza con nuevas marcas

Roku, Inc. (NASDAQ: ROKU) anunció el día de hoy que 9 marcas de televisores lanzarán modelos de Roku TV™ en México en este año 2020, otorgando a los consumidores con la experiencia de una smart TV premium a un precio accesible. Las marcas de Roku TV actualmente disponibles en México son Hisense y TCL.

Las nuevas marcas para el 2020 son InFocus, JVC, Polaroid, Philips, Sanyo, Westinghouse, y ATVIO deWalmart, quienes comenzarán a vender modelos de Roku TV en México. JVC, Philips, Sanyo, y Westinghouse actualmente son socios de Roku TV en Estados Unidos, y con este anuncio extenderán su oferta de Roku TV a México por primera vez.

El programa de licencias de Roku TV ofrece a los fabricantes de equipos originales y marcas de televisores una manera fácil y costeable de fabricar smart TVs de la mejor clase a precios competitivos que los consumidores aman. Roku ofrece el sistema operativo por licencia #1 de América del Norte. Roku provee la referencia de diseño de hardware y el sistema operativo de Roku, el cual provee actualizaciones automáticas de software con nuevas funciones y canales de streaming.

Los modelos de Roku TV ofrecen a los consumidores una pantalla de inicio personalizable, miles de canales de streaming gratuitos y de paga, y funciones avanzadas como una rápida y fácil búsqueda entre canales con resultados por precio, y la escucha privada disponible en la app móvil de Roku. La pantalla de inicio de Roku TV concentra el entretenimiento favorito de los usuarios en un solo lugar, así que es más fácil que nunca el mirar todo lo que aman. Los consumidores pueden hacer streaming de películas y episodios de series de televisión, noticias, acceder a una caja de cable, consola de juegos, o a una antena desde una sencilla pantalla de inicio.

Creemos que el 2020 será un año muy emocionante para Roku TV en México,” comentó Arthur van Rest, Vicepresidente de la División Internacional de Roku. “Nos entusiasma traer el sistema operativo de fácil uso de Roku a éstas importantes marcas de televisores para que los consumidores mexicanos puedan disfrutar de entretenimiento por streaming a un precio accesible.

Las funciones de Roku TV incluyen:

  • High Dynamic Range (HDR10) – Los modelos 4K de Roku TV son compatibles con contenido HDR10, que hace los colores más brillantes y ricos, particularmente en escenas brillantes como paisajes y escenas de ciudad.
  • Escucha privada – Con la función de escucha privada en la aplicación móvil gratuita de Roku, se pueden utilizar audífonos conectados al celular para disfrutar de la televisión durante la noche, o en cualquier momento en que quieran evitar distracciones.
  • Pausa de televisión en vivo – Cuando se esté mirando televisión abierta, no te pierdas de un solo minuto de tu película favorita o de un programa de TV simplemente utilizando el botón de pausa en el control remoto de Roku. El contenido se mantendrá pausado por hasta 90 minutos al usar una memoria USB de 16 GB o de mayor capacidad.
  • Búsqueda de Roku – Roku Search hace que descubrir algo genial para mirar sea fácil. Simplemente busca por título o actor, por ejemplo, para encontrar películas y programas que mirar.

Nace en Polanquito una barra de sushi imperdible: KAI sushi bar

En una atmósfera elegante, serena y cálida desde el punto de vista de diseño, en pleno barrio de Polanco nace KAI, una barra de sushi que ofrece la mayor calidad de producto, tratado con impecable técnica y entregado personalmente de las manos del Itamae (chef de sushi) a los únicamente 16 comensales que ocupan el espacio.

Kamage (collarín de pescado harinado frito en salsa de jengibre y soya)

La premisa de KAI, simple como su espacio y filosofía, es generar una relación intima entre el Itamae y su comensal. El Itamae cuida que la experiencia cumpla con las condiciones de su profesión: el mejor producto, manejo de utensilios, el trato con el cliente, su movimiento, técnica y destreza al trabajar.

Variedad de sashimis

La palabra Omakase, de origen japonés, significa “confiar” y en el contexto gastronómico apunta a disfrutar de una comida dejándose llevar, aceptando la elección del chef con la mejor calidad en alimentos y aunque generalmente este tipo de barras de sushi se enfocan en servir al estilo Omakase, que en un contexto cotidiano significa degustación, en KAI se valora la decisión del cliente y se ofrece una carta de la que puede seleccionar lo que desee. Si el cliente decide ponerse en las manos del chef, también se ofrece Omakase.

Gyosas

KAI tiene al frente de la barra a Roberto Sasaki, Itamae de origen Peruano-Japonés encargado de buscar la perfección en cada plato y mantener la comunicación con el comensal. Cada platillo se entrega con nombre y descripción. Cada platillo tiene un toque creativo.

En KAI, aparte de especializarnos en el sushi tradicional y nigiris, nuestra clientela podrá encontrar mas opciones de la extensa gastronomía Nipona como Gyozas, Tempuras, Miso, Domburis y demás platillos tradicionales que renovamos constantemente.

Nigiri de anguila con foie y salsa de anguila

Horarios: lunes a sábado de  13:00 a 23:00, domingo de 13:00 a 22:00

Anatole France #79, Polanco, CDMX   |   Telefono: +52(55)5038-6052

Variedad de nigiris
Helado furai (de lichi con coulis de maracuyá y menta)

IG y TW: @kai_sushi_bar   |   Facebook.com/kairestaurante

Buffalo Trace bourbon llega a México

Buffalo Trace, uno de los bourbon más galardonados mundialmente, llega a México este 2020 representando lo mejor de norteamérica. El bourbon es un tipo de whiskey con peculiaridades que obligan a los productores a seguir una serie de requerimientos técnicos que no sólo aseguran altos estándares de calidad en el producto, sino que también resultan en sabores únicos que solamente pueden provenir de barriles nuevos de roble blanco americano carbonizado y de la mezcla exacta de cereales con al menos 51% de maíz. En 1964 el congreso norteamericano declaró al bourbon “espíritu nativo americano”, lo que significa que si un whiskey es llamado bourbon fue producido en Estados Unidos, y si tuvo un proceso de añejamiento de al menos dos años es denominado straight bourbon.

Buffalo Trace es un Kentucky straight bourbon whiskey elaborado con la mejor malta de maíz, centeno y cebada, —supervisado por su master distiller, Harlen Wheatley, a través de un proceso artesanal en Frankfort, Kentucky—  se destila y añeja en barricas nuevas de roble blanco americano carbonizado durante al menos 8 años dentro almacenes centenarios hasta su madurez para después embotellarse.

El resultado es un intenso color ámbar con un aroma excepcional, iniciado por un pinchazo picante, suavemente avainillado y mezclado con menta dulce. El cuerpo es robusto y en el paladar se convierte en un whiskey muy masculino con notas complejas a especias, cuero, tabaco, naranjas maduras y un sorprendente humo que no se encuentra a menudo en un bourbon. Al paladar, se siente una rugiente dulzura con textura de cera, enmarcando la fuerte construcción del roble, se puede percibir el maíz y el centeno ofreciendo un suave final ligeramente seco con una capa de amargor y un persistente toque de regaliz, que perdura en la boca con gran profundidad. 

Este Kentucky straight bourbon whiskey, hereda su nombre por los antiguos senderos esculpido por los búfalos silvestres que hace más de 200 años guiaron a pioneros y exploradores estadounidenses hacia las orillas del río Kentucky sobre el cual se localiza la Buffalo Trace Distillery —una destilería de The Sazerac Company y la más antigua en operación continua de Estados Unidos— que se extiende impresionantemente sobre 130 acres y es hogar de cuatro siglos de arquitectura, todos en pleno funcionamiento, en donde se ha producido el mejor bourbon del mundo desde entonces. Incluso durante la época de la prohibición en Estados Unidos, se permitió que la destilería continuará operando para producir whiskey con “fines medicinales” y hasta la fecha continúa siendo compañía familiar.

Buffalo Trace estará disponible en los mejores bares de la Ciudad de México como el Citizen Bar en Sofitel Mexico City Reforma, Hanky Panky, Limantour, Baltra Bar, Jules Basement, Terraza Fortuna, Kaito Izakaya, Waikiki Tiki Room, Back Room, Ladina Bar, Anatol en Las Alcobas, y el bar especializado en whiskey Diente de Oro. 

Fast Casual la tendencia gastronómica que garantiza ser un éxito.

Conoce este nueva tendencia gastronómica en el Restaurante MUCHO de Fast Casual. Modelo gastronómico más nuevo que está impactando en las grandes ciudades como una experiencia que engloba desde los sabores, la atmósfera y hasta la personalización de los alimentos.

El concepto de Fast Casual surge de la combinación del fast food y el casual dining; inicia en Estados Unidos aproximadamente hace 10 años, conjuntando las características de la comida rápida con un menú y tiempos establecidos, mezclado con el servicio informal del casual dining. Esta tendencia de restaurantes se enfoca en ofrecer alimentos de calidad a comensales que tienen un ritmo de vida de rápido y son más conscientes de lo que comen, así como del origen de sus alimentos, por lo que la rapidez se convierte en su mayor ventaja, razón por la que el Fast Casual es un éxito garantizado para las grandes urbes.

Además de la prontitud en que llegan los alimentos a la mesa, otra de sus características es la preparación de los mismos a la vista del comensal, que permite verificar los productos frescos cumpliendo con la experiencia de consumir “aquí y ahora”. Respecto a la atmósfera, un restaurante Fast Casual siempre cuenta con un espacio designado para consumir los alimentos, comúnmente utilizan mobiliario en el que los comensales pueden o no compartir mesa, lo que promueve la comunicación.

Asimismo, la calidad de los productos utilizados permite una experiencia más elevada que la del fast food donde se utilizan mayor cantidad de alimentos procesados, otro punto favorable es que cada pedido es personalizado con el nombre del cliente, quien previamente arma su platillo con la diversidad de opciones, obteniendo el platillo de su elección de manera ágil.

A pesar de que la Ciudad de México tiene una población con un estilo de vida acelerado, es ligeramente nueva en oferta de Fast Casual sin embargo, actualmente existen opciones interesantes para disfrutar de esta experiencia, ejemplo de ello lo es MUCHO, ubicado en Río Lerma, colonia Cuauhtémoc, ofrece diferentes platillos dependiendo de la mañana, tarde o noche.

Adicionalmente a que MUCHO cuenta con las características básicas de un Fast Casual, lo que lo hace diferente es su oferta gastronómica que se centra en la utilización de ingredientes mexicanos de calidad como chile, aguacate, nopal, piloncillo, requesón, cacahuate, entre otros, combinados de manera saludable y balanceada con precios accesibles en costo-beneficio.

Su peculiar menú fue diseñado por la reconocida Chef Pía Quintana, tomando como base tres ingredientes principales: frijoles, maíz y chile. Asimismo, la atmósfera de este lugar fue creada por el famoso diseñador mexicano Nacho Cadena y además de contar con iniciativas sustentables, también es pet friendly.

Opciones como esta, ofrecen experiencias alimenticias positivas a las personas que cada vez cuentan con menos tiempo pero que quieren hacer de su día a día una experiencia saludable a la hora de la comida. Es por ello que las características del Fast Casual lo convierten en un modelo de comida con mayores probabilidades de éxito en un mundo cada vez más acelerado.

Conoce los rollerballs con aceites esenciales de Bath & Body Works

Todos hablan de las bondades de utilizar aceites esenciales y es por una simple razón: sus propiedades terapéuticas tienen todos los beneficios de las plantas medicinales convirtiéndolos en medicina natural. El uso de ellos, podrá ser incorporado en la rutina de belleza diaria y qué mejor época que ahora para comenzar con estos buenos hábitos que traerán muchos beneficios a la salud. 

Los Rollerballs con aceites esenciales de Bath & Body Works constan de cinco aromas diferentes de la línea Aromatherapy, los cuales tienen diferentes funciones como ayudar a dormir, relajar el cuerpo y la mente e inclusive mejorar el estado de ánimo, lo único que se necesita hacer es dar inhalaciones profundas y utilizarlo en lugares claves del cuerpo según el propósito que se esté buscando. Una ventaja es que por su tamaño se pueden llevar a cualquier parte.

Uno de los aromas llamado Comfort, está hecho a base de esencia de vainilla y patchouli que relajará los sentidos,otro es Focus, el cual tiene aceite esencial de eucalipto y aceite de árbol de té, servirá para enfocar y concentrarse mejor. Happiness contiene bergamota y mandarina, para energizar y activar, lo ideal será utilizarlo en la mañana, en las sienes y en la parte inferior de las muñecas.

Sleep, como su nombre lo indica, deberá utilizarse para buscar la máxima relajación a la hora de dormir, su ingrediente principal es la lavanda y sándalo, y podrá aplicarse en la nuca y en el pecho.
Y por último el best seller, Stress Relief, que funciona para cualquier ocasión, contiene eucalipto y menta verde. Se puede utilizar en la mañana, tarde o noche, se recomienda inhalar profundamente para mejores resultados. Es un gran auxiliar para disminuir el estrés, y para mejorar la respiración durante el día. 

Estos increíbles productos y muchos más se podrán encontrar actualmente con hasta el70% descuento en el e-commerce y en las tiendas de Bath & Body Works México hasta agotar existencias.