Mezcal Mayalen es una bebida 100% artesanal y orgánica producida en Guerrero, México. A través del mezcal, Mayalen preserva el patrimonio incrustado en las costumbres generacionales aún vivas en el estado de Guerrero. Las condiciones climáticas, el agua, y la tierra conjugan un efecto directo en la calidad final del mezcal. El enfoque principal de la marca es crear una bebida exclusiva y elegante, tomando en consideración la satisfacción de clientes exigentes.
El mezcal resurge como parte vital en la comida gourmet en respuesta al redescubrimiento de las tradiciones culinarias mexicanas.
A través de nuestro mezcal, Mayalen preserva el patrimonio incrustado en las costumbres generacionales aún vivas en el estado de Guerrero.
Por esta razón, la ubicación de nuestro palenque es ideal, toda vez que contamos con acceso al agua de manantial. En Mezcal Mayalen, respetamos las características exclusivas de cada lote en su esencia original.
Mayalen se produce con agave Cupreata silvestre, también conocido como agave Papalote. Durante el proceso, ningún químico es agregado al ser completamente artesanal y orgánico de principio a fin. Sabores terrenales con tonos a hierbas y notas cítricas permanecen en el paladar después de cada trago de Mayalen.
Actualmente, cuentan con tres variedades, Wild Cupreata, Guerrero y Borrego y están en el proceso de la creación de otras dos variedades provenientes de agaves silvestres exclusivos por la dificultad de alcance de los mismos.
En Mayalen, Agua de Juventud, se da seguimiento a una tradición de producción de mezcal que ha sido heredado a lo largo de tres generaciones. Desde 1949, el pueblo de Mochitlán ha disfrutado la artesanía de los maestros mezcaleros, cuyos conocimientos son una parte esencial de su identidad familiar. En agosto de cada año, los habitantes del pueblo esperan con ansiedad la producción del mezcal para la feria de Santa Ana ya que el lote comunal es compartido entre todos para el festejo.
La elegancia y calidad de Mezcal Mayalen satisface las demandas de los consumidores más exigentes a nivel internacional.
No se pierdan este 21 y 22 de junio en la Lonja Mercantil 16 edición, el mercado itinerante de diseño más importante de México, en la cual Mayalen participará.