Ayer asistimos al tercer aniversario del restaurante Le Mat, ubicado en Emilio Castelar 149, Col. Polanco.
Chela Olmedo junto con el Chef Pepe Ocaña fueron los anfitriones del evento. En compañía de amigos, familiares e invitados especiales, dentro de los cuales destacaban: Sergio Basañez, Yael Sandler, Paola Reyner, Fernanda Aragonés, entre otros, disfrutaron y compartieron esta gran noche.
Los invitados pudieron degustar la nueva propuesta gastronómica que Le Mat ahora ofrece, algunos de los platos que los presentes disfrutaron fueron: Venado con Mole Amarillo, Ensalada de Atún fresco con Papa Roja, Huachinango al Rojo Vivo, Carpaccio de Pulpo y Salmón Ahumado en Casa. Todo esto creación del Chef Pepe Ocaña asesorado por el Chef Gorka Batiz.
“Mi premisa es el uso de producto fresco de primera, la idea es mimar a cada uno de nuestros ingredientes para resaltar todos sus sabores“ comentó el Chef Ejecutivo Pepe Ocaña.
