PRIME Steak Club en Ciudad de México y HOLSTEINS en Monterrey, fueron dos de los restaurantes mexicanos reconocidos dentro del ranking inglés World´s 101 Best Steak Restaurants, como parte de los mejores restaurantes de carne a nivel mundial.
El lugar número 26 de la lista y 1 de México, lo obtuvo PRIME Steak Club, restaurante ubicado en Av. Reforma, frente al Ángel de la Independencia, mientras que HOLSTEINS, en San Pedro Garza García, Monterrey, obtuvo la posición 32.
“Para nosotros es un orgullo ser reconocidos en este ranking de gran prestigio en los restaurantes de nuestro giro. Es una motivación para ser cada día mejores y ofrecer experiencias gastronómicas únicas, aunque sin duda, el mayor reconocimiento es el que recibimos de nuestros clientes. Me siento muy feliz porque es además resultado del equipo que somos y que hemos formado. Nuestro trabajo habla por si solo.”, compartió Gabino López, chef ejecutivo de Prime Steak Club.
PRIME Steak Club, una oferta gastronómica en la que se muestra una devoción hacia la carne, la parrilla y la alta cocina. Resalta por presentar cortes exclusivos en México caracterizados por su calidad, origen y meticulosa preparación, complementado con una arquitectura vanguardista, terrazas al aire libre y una vista inigualable al Ángel de la Independencia. Recientemente abrió sus puertas también en San Miguel de Allende.
“Me da mucho gusto que existan espacios para que se reconozca y visibilice el trabajo que hacemos desde distintas trincheras en la industria. Claro que siento un profundo orgullo por cada una de las personas que conformamos el equipo de Holsteins y el Grupo al que pertenecemos y en el que nos hemos desarrollado. Es una muestra del cariño y talento que imprimimos todos los días.”, destacó Luis Ochoa, chef ejecutivo de HOLSTEINS.
HOLSTEINS, es reconocido por ser el primer steakhouse en México que maneja 6 tipos de cocciones distintas en cortes de carne, una extensa variedad de platillos inspirados en distintas memorias del mundo, con un whisky room con más de 50 etiquetas de whiskys y una arquitectura que transmite una sensación de comodidad y amplitud a la vez. Este año abrirá en Ciudad de México.
El ranking World ́s 101 Best Steak Restaurants, es realizado por Upper Cut Media House, una empresa inglesa con experiencia internacional en hospitalidad, gastronomía y eventos, y basa su estudio en torno a la CALIDAD en todos aspectos como: calidad de carne ofrecida por el restaurante, selección de carne, variedad, calidad en el servicio y conocimiento del producto por parte del equipo, buena descripción de los cortes ofrecidos en el menú, facilidad y agilidad del sistema o gestión de reservas por parte del lugar, entre otras cosas.
PRIME Steak Club y HOLSTEINS son parte de la oferta de conceptos de Sonora Grill Group.
