Coyoacán es uno de los barrios más hermosos y visitados en la CDMX, siendo una colonia con una alta concentración de infraestructura cultural y turística. Dentro de esta hermosa y típica colonia se albergan recintos como el Museo Casa de León Trotsky, el Museo Frida Kahlo y otros, además de que es un lugar en donde cientos de familias se reúnen los fines de semana a caminar, dar la vuelta y comer. Y dentro de estas nuevas opciones gastronómicas encontramos un lugar delicioso, íntimo e ideal para todas las ocasiones, ya que desde el desayuno hasta la cena, Aquarelle tiene los platillos más ricos.
Aquaralle es una propuesta de restaurante innovadora que sobresale a la oferta culinaria de la zona de Coyoacán dentro de un ambiente cálido y amigable. Es un restaurante que une la tradición y riqueza de la comida mexicana con el alto refinamiento que distingue a la comida francesa. Al llegar a Aquarelle para realizar una degustación que nos preparó su sensacional PR Carmen Escalante, inmediatamente la sensación fue de armonía ya que los amplios espacios y la luz del lugar lo hacen un lugar perfecto para reuniones ya sean de trabajo, la familia o con los amigos.
Aquarelle cuenta con dos conceptos distintivos, “fine dining” en la parte superior, con platillos como bacalao confitado al pil pil, la clásica sopa de cebolla francesa, y “casual dining” en planta baja en caso de buscar algo más relajado, y donde se ofrecen también deliciosos desayunos, como el emblemático Croque Madame y los exitosos Chilaquiles al Guajillo.
La cocina se encuentra a cargo del Chef Jesús Quinto Déctor y la coctelería en manos del famoso mixólogo experto César Pónce “Burrín” quien es reconocido como uno de los 6 mejores bartenders de México, quién cuenta con una gran variedad cocteles, como el Gin & Tonic de la casa, con piña y cardamomo. !Exquisito! Así mismo, Aquarelle cuenta con una excelente selección de vinos en su carta, logrando en ella atractiva oferta de vinos mexicanos y franceses, entre otros.
Como parte de su propuesta gastronómica, Aquarelle cuenta con una Tienda Gourmet, donde podemos encontrar productos elaborados a base de productos de alta calidad, siempre apoyando a productores mexicanos, provenientes de diferentes comunidades, promoviendo la sustentabilidad y ayudando a la comunidad indígena, con la venta de productos 100% mexicanos, como cacao y café de distintas regiones, mezcales con diferentes tipos de agave, cervezas artesanales, quesos, patés, salsas caseras, chutney ́s, mermeladas,… entre otros.
Horarios:“Casual Dining”: Martes a sábado de 8:00 am a 11:00 pm Domingo 8:00 am a 6:00 pm
”Fine Dining”: Martes y miércoles de 1:00 pm a 12:00 am, Jueves a sábado de 1:00 pm a 1:30 am Domingo 1:00 pm a 6:00 pm
Dirección:Centenario 67, Col. Del Carmen
Reservaciones: Tel: 7589 8819
Una gran opción en el sur de la ciudad. Pidan los carpaccios deliciosos y los postres que están !de ensueño!
