Para todos los amantes del buen comer abrió sus puertas Azotea Minerva, el nuevo hot spot en el corazón de Coyoacán, al sur de la Ciudad de México.
El lugar es una opción que conjuga la alta gastronomía, de la mano del chef José Miguel García y más de 150 etiquetas de cervezas artesanales de todo el mundo.
Los comensales podrán deleitarse con la propuesta Comfort Food, con un giro gourmet, o disfrutar de una tarde de maridaje entre una buena comida y la mejor cerveza artesanal.
El chef y el sommelier cervecero de Azotea Minerva sugieren hacerlo con Fish, Shrimp & Chips y una cerveza El Dorado, un fresco ceviche verde y cerveza ITA, una jugosa hamburguesa de sirloin y cerveza Viena, unos deliciosos tacos de res braseada y una Pale Ale o una cerveza Imperial Stout.
A estas sugerencas se suman las del jefe mixólogo, quien recomienda no dejar de probar cócteles como Sexo en la Azotea, Coyote o Azotea Verde.
El reconocido chef José Miguel García tuvo una reciente participación en Top Chef y ha colaborado con varios de los mejores chefs de México y el mundo, en restaurantes como MP Bistro, La Taberna del León, El Bulli, El Celler de Can Roca, Ca´Sento o Naos, siendo propietario de La Barraca Valenciana.
