Chapulín, uno de los más reconocidos restaurantes de Grupo Presidente, ha sido reconocido con el Premio al Mérito Empresarial Restaurantero 2015 por parte de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Chapulín, que abrió sus puertas en junio de 2014, es un restaurante mexicano inspirado por la historia y las tradiciones del país, que rinde homenaje a la diversidad y riqueza cultural de México.
Chapulín, de la Chef Ejecutiva Josefina López, ex Sous Chef del restaurante Pitiona de Oaxaca, ofrece platillos como el tradicional mole negro, los sopes de ciervo amarillo, el pozole de mariscos, los tacos de lámina de zanahoria con ceviche de camarón y chintextle, los tacos de lechón o de pato, o los buñuelos de mousse de quesillo.
Chapulín es galardonado como el mejor “Restaurante de Hotel” de 2015 por haber aportado, investigado, innovado y/o promovido el arte culinario, el manejo higiénico en la operación de sus establecimientos , la excelencia en el servicio y la alta calidad de los alimentos que expenden.
Este nombramiento se entrega en diferentes categorías y los ganadores son seleccionados por un jurado calificador, integrado por distinguidas personalidades de la industria restaurantera y de la gastronomía nacional, así como proveedores, consultores y autoridades.