Jornada gastronómica en la ciudad

Food Trucks en Campo Marte, Comilona en la Condesa y el Corredor Roma Condesa se pone gastronómico.
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Este fin de semana habrá interesantes eventos en el DF para vivir al máximo de interesantes propuestas gastronómicas.

 

Food Trucks en Campo Marte


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FoodTruck Bazar llegará a Campo Marte acompañado de más de 20 camiones repletos de propuestas gastronómicas, además de un mercado orgánico, diseño y conciertos.

El sábado a las 20 hs se proyectará la película “Chef a Domicilio” 

Además se realizará talleres de maridaje y cocina.

 

Habrá música en vivo a cargo de DJs y las bandas Tropikal Forever y Los Fontana. Cabe destacara que estará el Bazar la Ciruela de Diseño, así como con el Tianguis de Productos Orgánicos.

Food Truck Bazar
sáb 22 nov, 13-00 h; dom 23 nov, 13-19 h.
Estacionamiento Campo Marte
Paseo de la Reforma s/n, Polanco 
Entrada gratuita 

 

Corredor Roma Condesa próximo fin de semana- 28-31 nov.

 

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En el marco del Corredor Cultural Roma Condesa se realizará una interesante movida gourmet en la que participarán diferentes restaurantes de la zona.

 

Entre las que destacamos:

 

 

Breton Rosticero 

Maestro rosticero por un día: Francisco Molina & Fernando Hernández

Sábado 29 de noviembre
Menú especial con maridaje con los chefs Francisco Molina de Evoka en Tlaxcala y Fernando Hernández de Moyuelo en Puebla.

Viernes 28 de noviembre | Domingo 30 de noviembre
Menú especial con cerveza.

Limitado a 34 comensales por servicio.
Reservaciones: T. 52117196 

 

En Tomás Casa Editora de Té:

Cata maridaje: Té & macarons
Todo el día Combo francés $70:  Té caliente + 2 macarons

Sábado 29 de noviembre | 12:00 hrs. | Domingo 30 de noviembre | 12:00 hrs.
Cata Maridaje: Té & macarons.

Limitado a 5 comensales por cata. Precio: $300
Reservaciones: Eugenio Larrínaga · eugenio@tomas.mx | Denisse Díaz · denisse@tomas.mx | T. 4444 3918

 

Galia Chef

Galia Chef, el rincón francés de la colonia Roma, presenta el mundo gastronómico de Bordeaux con un platillo exclusivo del chef Emmanuel Chabre: pato confitado, salsa Bordeaux y papa Sarladaise. 2×1 en vinos de Bordeaux al copeo.

Sábado 29 de noviembre | 14:00 – 18:00 hrs.
Degustación de vinos y quesos gratis.

Limitado a 50 comensales por servicio.
Reservaciones: Ugo Hernández · gourmet@galiagourmet.com | T. 5511 3949

 

Memorias de un Barista 

Conoce el concepto de café de especialidad con pláticas y degustaciones de café artesanal de distintos perfiles, demostraciones de artelatte y ejercicios organolépticos que te facilitarán la apreciación de las distintas cualidades en el café.

Viernes 28 de noviembre | 18:00 hrs.
Degustación de métodos artesanales como dripperchemex, prensa francesa y sifón japonés; demostrando los perfiles que puede dar el mismo café preparado con distintos instrumentos y técnicas.

Sábado 29 de noviembre | 17:00 hrs.
Plática para conocer y comprender el café de especialidad, mostrando distintos cafés con diferentes defectos y cualidades que ayudarán a apreciar mejor el café de especialidad. Demostraciones de arte latte y técnicas empleadas para entender cualidades y habilidades que debe tener un barista.

 

Domingo 30 de noviembre
Mitad de precio en métodos artesanales.

Frontera 83 
memoriasdeunbarista.com

 

 

Comilona


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Este 22 y 23 de noviembre se llevará a cabo otra edición de Comilona. Más de 20 expositores 

 

Veinte expositores de comida nos deleitarán con sus mejores platillos. Así que prepárense para un gran festín.

Para esta edición habrá una colaboración con Nrmal, aJiony y Missing Human que realizarán una presentación. 

 

Comilona  en Fernando Montes de Oca #126, en la Colonia Condesa

Sábado 22 de noviembre de 12pm a 7pm
Domingo 23 de noviembre de 12pm a 6pm

Donativo $50.00

 

 

 

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