El Circo Teatro Renacimiento en Campeche fue el escenario de la segunda entrega de los Gourmet Awards de la revista Travel+Leisure . Aquí la lista completa de ganadores.
Cabe destacar que Gourmet Awards transmitirá una serie de televisión de seis capítulos en el canal Infinito.
Categorías de Travel+Leisure Gourmet Awards 2014
Best of the best
• Le Chique (Riviera Maya)
Nominados
• Biko (DF)
• Pangea (Monterrey)
• Pujol (DF)
• Rosetta (DF)
Mejor restaurant nuevo
• Malva (Ensenada)
Nominados:
• Cortéz (Guadalajara)
• Hueso (Guadalajara)
• Romero y Azahar (Monterrey)
Mejor menú de degustación
• Pujol (DF)
Nominados
• Amaranta (Toluca)
• K’u’uk (Mérida)
• Le Chique (Riviera Maya)
• Néctar (Mérida)
• Paxia (DF)
• Pitiona (Oaxaca)
• Quintonil (DF)
•Sud 777 (DF)
Mejor concepto
• Amaranta (Toluca)
Nominados:
• Finca Altozano (Ensenada)
• Hueso (Guadalajara)
• Verde y Crema (Tijuana)
Mejor restaurante de hotel
• J&G Grill (DF)
Nominados
• Carolina (Punta Mita)
• Cocina de Autor (Riviera Maya)
• Le Chique (Riviera Maya)
• Market (Los Cabos)
• Rosas & Xocolate (Mérida)
Arte al plato
• Quintonil (DF)
Nominados
• Alcalde (Guadalajara)
• Dulce Patria (DF)
• K’u’uk (Mérida)
• Le Chique (Riviera Maya)
Mejor experiencia dulce
• Rosetta (DF)
Nominados
• Corazón de Tierra (Ensenada)
• Eloise (DF)
• Quintonil (DF)
• Raíz / Espai Sucre (Edo. de México)
Mejor restaurante local
• Marganzo (Campeche)
Nominados
• Las Brisas (Champotón)
• La Pigua (Campeche)
• La Red (Ciudad del Carmen)
Trayectoria cocinera tradicional
• Ana Josefa Vásquez y Concepción Uribe Reyes
People´s choice
Restaurante Azul Histórico
Mejor food truck
• Barra Vieja (DF)
Nominados:
• Burger Lab (DF)
• Primario (DF)
• Troika (Ensenada)
Mejor causal dining
• Máximo Bistrot Local (DF)
Nominados
• Finca Altozano (Ensenada)
• Merotoro (DF)
• Romero y Azahar (Monterrey)
• Verde y Crema (Tijuana)
Mejor productor nacional (selección hecha por los chefs).
Marcelo Castro de quesos Ramonetti
