Delicias españolas en el festival SABORes Polanco

El Consorcio del Jamón Serrano Español se suma al evento gastronómico gourmet, que tendrá lugar los días 8 y 9 de noviembre en el Campo Marte. Checa la lista de los restaurantes participantes.
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El festival SABORes Polanco, que se ha convertido en uno de los más importantes eventos gourmet de la Ciudad de México, volverá a convocar a miles de personas los días 8 y 9 de noviembre en el Campo Marte.

 

El encuentro gastronómico reunirá a más de 50 de los mejores restaurantes de Polanco, ofreciendo degustaciones de platos, vinos, cervezas, licores y otros productos con el precio de un boleto de entrada.

 

En esta edición, la segunda, se contará con la presencia del Consorcio del Jamón Serrano Español, que ofrecerá degustaciones del auténtico producto ibérico de la mano de un maestro cortador.

 

El gerente de la organización, Miguel Sanz, aseguró que “este año, hemos potenciado nuestra labor educativa y promocional en México con diferentes acciones. La primera de ellas fue asistir a la Expo de Guadalajara el pasado mes de marzo y más tarde, del 28 de julio al 1 de agosto, realizamos diferentes acciones en la ciudad de México DF, que contemplaron presentaciones del jamón serrano ConsorcioSerrano a la prensa, a chefs y compradores de las principales cadenas de hoteles y restaurantes, y por último, nuestra participación en el evento Spanish Experience”.

 

Los restaurante confirmados hasta el momento son los siguientes:

 

 

Spuntino

 

Beef Bar

 

Porter

 

China Grill

 

La Trainera

 

Centro Castellano

 

Lipp

 

Casa de Francia

 

Le Cordon Bleu   

 

Gloutonnerie

 

Noisette

 

Estoril

 

The Melting Pot

 

Mistral

 

Morablanca

 

Primos Hermanos

 

Rulfo

 

Syrah

 

Pizza UNO

 

Morimoto

 

Murasaki

 

Guzina Oaxaca

 

La Fonda del Recuerdo

 

Tamalli

 

Tandoor

 

Casa Portuguesa

 

La Excéntrica

 

Varela

 

 

 

Bebidas y Postres

 

 

 

B · Water

 

Rancho el 17

 

Amado

 

BLK.

 

S.Pellegrino

 

Swiss Breeze

 

SecSoda

 

Numa Xocolat

 

Wahaka Mezcal

 

Mezcal Oro de Oaxaca

 

Ancho Reyes

 

Flaco Cara de Perro

 

Cerveza Minerva

 

Trigo y Amapola

 

Brunet & Sons

 

Bodegas de Vino

 

Hielo Club Gourmet Kosher 

 

Dolcenero Montiel

 

Cervecería Regina México

 

Cervecería Primus

 

Pastelería D’Eliana

 

XO de Chihuahua

 

Mezcal Montelobos

 

Cobalto

 

Euro Té  

 

Illy

 

Theodor  

 

Zoma Tea Collection   

 

Tier Mezcal

 

 

 

Chefs

 

 

 

Julián Serrrano (Picasso y Julián Serran Tapas)

 

Pablo Peñalosa (Marimoto)

 

Edgar Kano (Reforma 500)

 

Alejandro Ruiz (Guzina Oaxaca9

 

Maycoll Calderón (J&G Grill)

 

Eliana Campos (D´Eliana Pastelería)

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