Invitados especiales en el Festival de los Quesos de California

El reconocido Chef Kesiuke Harada creó un exquisito menú para deleitar al paladar de los invitados.

Por tercer año consecutivo, el Festival Gastronómico de los Quesos de California se llevó a cabo en la ciudad de México. En está ocasión la sede fue el restaurante El Patio localizado en el Hotel Condesadf, donde el anfitrión, el empresario Rafael Micha y el Chef Keisuke Harada con toda su experiencia culinaria diseñaron un exquisito menú con el sabor y la gran variedad de los Quesos de California.

 

Para inaugurar el festival se llevó a cabo una comida que contó con la presencia de invitados especiales, quienes disfrutaron al inicio de un cóctel que disfrutaron en la terraza del hotel para posteriormente pasar al restaurante y disfrutar de los platillos maridados con vinos.

 

Estos fueron los platillos que el Chef Keisuke Harada creó especialmente para el festival:

 

Entradas

 

• Ensalada de Habas Limón y Queso Manchego de California

• Flores Rellenas de Queso Manchego, Suizo y Nuez

• Mini Foccacia Vegetales y Mozzarella

• Mini Focaccia de Lechon y Provolone.

• Fondue Queso Suizo y Camarón

• Spring Roll de Jalapeño Queso Gouda y Chorizo

 

Platos fuertes

 

• Chile Poblano relleno de Provolone en Salsa de Pimiento Morrón

• Queso Suizo de California Relleno de Carne y Verduras

• Fajitas de Huachinango y Camarón Bañadas en Queso Cheddar y Tocino

• Hamburguesa con Queso Munster

• Milanesa de Ternera con Queso Monterrey Jack

• Nachos de Pollo Salsa de Chipotle y Queso Monterrey Jack

• Pechugas Rellenas de verduras y Queso Mozarella Ahumado

 

Postres

 

• Souffle de Queso Provolonede California

• Pie de manzana y Queso Cheddar

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