A partir de hoy y hasta el 24 de agosto se llevará a cabo la Cumbre Latinoamericana del Café 2014 en Puebla, si no tienes plan para este fin de semana y eres un amante o expero del café, no te puedes perder las actividades de este foro. Aquí todos los detalles.
22 agosto
Salón “A”
11:00-12:00 Inauguración
12:30-13:30 Política Nacional Cafetalera “Sinergia para la transformación del Campo” por: Belisario Dominguez
13:30-14:30 Situación actual del sector cafetalero en el Mundo por: Carlos Brando
16:30-18:00 Panel “Programa VIDA” La Nueva Visión para el Desarrollo Agroalimentario de México
Participan: (SAGARPA, Sistema Producto Café Nacional, Exportadora California, AMSA, Nestlé, Merino Telis y como moderador ANACAFE México)
Salón “B”
16:00-17:30 Foro Movimientos de Café de especialidad en el mundo
“Teatro del café”
16:00-17:00 PROMEXICO Apoyos para el Desarrollo de la Oferta Exportable
17:00-18:00 FIRA Fideicomisos y apoyos para el sector cafetalero
Salón “Taller de catación”
13:00 a 15:00 Curso Catación parte I
Impartido por: Jose Luis Herrera y Jorge Brizuela
16:00 a 18:00 Curso Catación parte II
Impartido por: Jose Luis Herrera y Jorge Brizuela
Salón “Taller de Barismo 1”
16:00 a 18:00 Curso de Arte Late parte I
Impartido por: William Hernandez
Salón “Taller de Barismo 2”
15:00 a 18:00 Curso de cafés de especialidad
Impartido por: Ricardo Azofeifa
Auditorio Barista
12:00 a 13:00 ”Herramientas para la estandarización del sabor en espresso”
Impartido por: William Hernández
16:00 a 17:00 Show Room Méxicano
(Angel Villanueva, José Luis Muñoz)
17:00 a 18:00 “Relación sensorial con orígenes del Café Mexicano”
Impartido por: Angel Villanueva
23 Agosto
Salón «A»
11:00-12:00 “El Plan Nescafe y la mujer en el campo mexicano” por: Francis Perez y Maria de Lourdes Santos Zozaya
12:00-13:00 Tendencias de consumo y crecimiento de nuevos países por: Roberio Oliveira
13:00-14:00 Planes de acción para el incremento de productividad de café en Perú por: Anner Roman
16:00-18:00 Panel Latinoamericano Guatemala, Perú, Costa Rica y México
Salón “B”
16:00-17:30 Foro Nuevas tendencias e innovaciones sobre buenas prácticas agrícolas y control de plagas en América Latina
“Teatro del café”
12:00-13:00 Ponencia International Irrigations
13:00-14:00 Ponencia Green Coffee
16:00-17:00 Ponencia Mexagro Prácticas Agrícolas
Salón «Taller de catación»
10:00 a 14:00 Curso de catación parte III
(Impartida por: Jose Luis Herrera y Jorge Brizuela)
16:00 a 18:00 Curso de catacion parte I
(Impartida por: Angel Villanueva)
Salón «Taller de Barismo 1”
10:00 a 14:00 Curso arte late parte II Impartida por: William Hernandez
16:00 a 18:00 Curso arte late parte III Impartida por: William Hernandez
Salón «Taller de Barismo 2”
10:00 a 14:00 Curso espresso parte I
Impartida por: Jorge Sotomayor y Fabrizio Sencion
16:00 a 18:00 Curso espresso parte II
Impartida por: Jorge Sotomayor y Fabrizio Sencion
Auditorio Barista
12:00 – 13:00 “Que se necesita para ser un Q Grader”
por: Stephen Rob
13:00 – 14:00 “Tendencias de cafés filtrados y barras de infusión en México”
Fabrizio Sención y Jorge Sotomayor
16:00 – 17:00 Show Room Latino (Honduras y Costa Rica)
24 agosto
Salón «A»
12:00-13:00 «Tecnología Syngenta para la alta productividad y sanidad en los cafetales mexicanos» Impartida por: Ing. Jorge Armando Alvarez
13:00-14:00 «Tecnología de producción de planta de café (Coffea arabica) para una posible fundamentación de la certificación de procesos de propagación de cafetos en vivero» Impartida por: M.C. Rosalio López Morgado
16:00-18:00 Panel Latinoamericano El Salvador, República Dominicana, Honduras y Panamá
Salón «B»
16:00-17:30 Foro Situación actual sobre la influencia del medio ambiente en el Sector Cafetalero en los últimos años y planes de acción para prevención de afectaciones futuras.
“Teatro del café”
17:00-19:00 Ceremonia de Premiación, entrega de reconocimientos y Clausura
Salón «Taller de catación»
10:00 a 14:00 Curso de catacion parte II Impartido por: Angel Villanueva
16:00 a 18:00 Curso de catación parte III Impartido por: Angel Villanueva
Salón «Taller de Barismo 1”
11:00 a 14:00 Curso Métodos de extracción Impartido por: Ricardo Azofeifa
15:00 a 18:00 Curso Metodos de extracción Impartido por: Ricardo Azofeifa
Salón «Taller de Barismo 2”
13:00 a 14:00 Curso Métodos de extracción Impartido por: Café Shunuc y Rene Espinoza
Auditorio Barista
13:00 a 14:00 Ponencia “Tendencias de consumo de café en Honduras” por: Jose Luis Herrera y Jorge Brizuela
16:00 a 17:00 Show Room Mesoamericano (Honduras y México)
Lugar: Centro Expositor Puebla
