Los barrios vintage están de moda y la tradicionalísima colonia Santa María la Ribera es uno de los sitios que se perfilan cada vez más para convertirse en musts culinarios de la Ciudad de México. Uno de los restaurantes que lo está logrando es Oaxaca Aquí, del chef oaxaqueño Eleizer Cruz.
Pero no solamente las tlayudas, el espinazo de puerco en mole verde, el amarillito de res, los molotes o el tamal de mole negro componen la oferta gastronómica de Cruz, también su nuevo mezcal Morisko, producido exclusivamente para él en Tlacolula de Matamoros, en el corazón de Oaxaca.
El producto es totalmente artesanal, producido en horno de piedra con dos destilaciones en alambique de cobre, y como un plus, es curado con hierbas y flores comestibles que se dan en los jardines de Santa María la Ribera, lo que le da un toque íntimo y pintoresco a esta bebida espirituosa, disponible únicamente en Oaxaca Aquí.
Morisko es un mezcal Espadín presentado en cuatro botellas distintas, cada una con un curado de pino, cedro o hierba de burro, etiqueta a la que han bautizado como “Chopo” por su cercanía al famoso museo ubicado cercano al barrio. El cuarto es “Joven”, su mezcal más típico.
Pedidos: 41507187
Restaurante Oaxacaqui
Dr. Atl 205 Local B
Colonia Santa María la Ribera, Ciudad de México
