Muestra Gastronómica de Xochimilco 2014

El encuentro culinario, que tendrá lugar el 10 de abril, se realizará en el marco de la celebración del evento «La Flor Más Bella del Ejido».

 

El próximo 10 de abril, desde las 14:00 horas, tendrá lugar la 14° Muestra Gastronómica de Xochimilco, organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), junto con dicha delegación.

 

En la misma podrán degustarse platos tradicionales como tamales, tlapique, amaranto, nieves o mole con pollo, muchos de ellos de tradición prehispánica.

 

Además, y para homenajear a la mujer mexicana, se realizará el concurso La FLor Más Bella del Ejido.

 

Por otra parte tendrán lugar los concursos entre alumnos de las escuelas de gastronomía del DF y otro entre los restaurantes de la zona.

 

En cuanto al primero de ellos, los platos deberán contener carne de conejo y frutos de la chinampa, como elote, huitlacoche o flor de calabaza.

 

El evento, cuya entrada tendrá un valor de 129 pesos, se realizará en Canal de Santa Cruz 7, Embarcadero Nuevo Nativitas, en el pueblo de Santa María Nativitas.

 

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