Restaurates fin de año: Los Danzantes Coyoacán y Corazón de Maguey

Dos grandes restaurantes de comida mexicana revelan menú de fin de año: Los Danzantes Coyoacán y Corazón de Maguey.
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Los restaurantes Los Danzantes Coyoacán y Corazón de Maguey lanzan un atractivo menú especialmente dedicado a esta época navideña y cierre de fin de año.

 

Los danzantes engloba un grupo  de empresas con la misión de revalorar y enaltecer las riquezas gastronómicas y culturales de México a través de la fusión de una amplia gama de productos y conceptos mexicanos.

 

Tanto Danzantes y  Corazón de Maguey  ubicados en el barrio de Coyoacán son restaurantes de comida mexicana.

Ofrece una Cocina Mexicana Actual, utilizando los mismos ingredientes que la cocina tradicional pero en nuevas formas y combinaciones. Ofrece el Mezcal como la bebida de la casa y una de las cavas más extensas de vino mexicano.

 

 

Los Danzantes:

ENSALADA RECUERDO NAVIDAD: rebanadas de pato ahumado en pino con arúgula, lechugas, acelgas, mandarina, jícama, colación de cacahuate y vinagreta de cítricos, aceite de chiles y aceite de vainilla.

EMPANADA DE BACALAO: receta de la casa acompañada de tomates manzanos y barniz de ceniza de chiles y especias

DULCE DE TEJOCOTE con merengue de almendras y frutos rojos machacados acompañados de natas.

 

Corazón de Maguey  

JALAPEÑOS RELLENOS DE BACALAO inspirado en la famosa receta “Tia Marta” en caldillo de jitomate y papas cambray

COSTILLAS DE CERDO NE PUJA acompañadas de papas caseras, natas, crema y ciruela pasa en almíbar

PASTEL FRIO DE NAVIDAD de manzana, piña, zanahoria y pasitas con chocolate de metate y bombones tostados.

 

 

 

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