En busca de nuevas experiencias gastronómicas nos topamos con un proyecto bastante interesante, que por cierto se llevará a cabo ese próximo sábado 23 de noviembre.
Se trata de Comilona, que se describe como un mercado itinerante que convoca a proyectos emergentes e independientes de gastronomía.
Comilona celebra este fin de semana su segunda edición y como la primera fue todo un éxito no dudamos que esta prometa aun más.
“La idea parte del surgimiento de nuevas y cada vez más propuestas de gastronomía, la falta de lugares para la difusión y fomentos a la creación y experimentación de la comida. Por esta razón invitamos a proyectos que propongan nuevas recetas o platillos diferentes a lo que estamos acostumbrados, por otro lado también nos entusiasma la idea de invitar gente que ame cocinar y que no necesariamente tengan que ser chefs o restauranteros.” Comenta Comilona desde su página web.
Durante esta edición Comilona tendrá a cuatro diferentes DJ para ambientar la comilona.
Para esta edición, Comilona convocó a los siguientes proyectos gastronómicos:
Knot and Loop
Pink Lemonade
Aquí Comemos
Lecker
Blend Poptails
Wok&Roll
Los Encurtidos
Tar Tar
Buna
Neandertal
Cata con amor
Queso y Crema
Hoja Santa
Distrito Foods
The Heartwatming
Latitud
Perros Hirviendo
Helado Obscuro
Cuándo: 23 de noviembre 2013
Lugar: Tlaxcoaque 8, Laboratorio para la ciudad.
Donativo 30 pesos