Hoy, el portal de Terra, lanza lista de los 50 restaurantes nominados a encabezar la lista de los 10 mejores de la ciudad de México. Para ello, convoca a sus usuarios y a importantes personajes del mundo de la gastronomía.
Terra convoca a elegir el Mejor restaurante de la ciudad de México. Para ello nomina a 50 restaurantes que se han destacado en la industria de la gastronomía. Un jurado especializado elegirá a los 10 mejores restaurantes de la ciudad.
Entre los miembros del jurado destacamos a: el chef Guillermo González Beristain, el chocolatero José Ramón Castillo, Diego Hernández-Baquedano propietario y chef de restaurante Corazón de Tierra, en Baja California, Pablo Baños: chairman para Mexico, Latinoamerica y el Caribe de la lista The Worlds 50 best Restaurants, Eduardo Plasencia: gastrónomo de formación, María José Castañeda: sommelier y directora de la revista gastronómica D.O. URBANO, entre otros.
Los restaurantes nominados son:
Alfredo Di Roma
Azul Condesa
Azul Histórico
Bakéa
Biko
C’est la vie
Capital Grill
Carolo
Contramar
D.O.
Dulce Patria
El Japonez
Glouttonerie
Guría
Hacienda los Morales
Harrys
Japánika
L’Osteria del Becco
La Cantinetta del Becco
Lampuga
Le Mat
Les Moustaches
Loma Linda
Maximo Bistró
Mazurka
Merotoro
Montés
Morablanca
Morimoto
Nicos
Nobu
Paxia
Porter
Pujol
Puntarena
Quattro
Quintonil
Raíz
Romina
Sabor Amor
Sir Winston
Sud 77
Teppan Grill
The Palm
Titania
Tori Tori
Varela
Zéfiro