Hoy en conferencia de prensa se revelaron los nombres de los restaurantes nominados a los Gourmet Awards 2013 que cada año organiza la revista Travel + Leisure México de Grupo Expansión.
La ceremonia de premiación será en Campeche, destino elegido para este importante evento en México los días 29 y 30 de octubre.
Después de un tour por toda la republica mexicana y más de 200 restaurantes, finalmente el comité organizador de los Gourmet Awards 2013 eligió a los nominados que competirán por diferentes categorías que evalúan la calidad, la pasión y el desempeño gastronómico en nuestro país.
En la conferencia de prensa Manuel Rivera Presidente y Director de Grupo Expansión anunció que por primera vez Gourmet Awards tendrá una serie televisiva que se transmitirá por el canal Glitz.
La serie de 6 capítulos narrará la historia gastronómica de los mejores restaurantes de México, sus platillos y creadores y que además se verá en latinoamérica por el canal.
Glitz además realizará la transmisión de la ceremonia a la que asistirán todos los chefs galardonados.
Rivera reveló que por primera vez se desarrolló una aplicación móvil con esta ruta de restaurantes nominados que estará vigente todo el año para que los usuarios puedan compartirla y vivir las experiencias y oferta culinaria.
La nueva sede será la ciudad de Campeche a la que dominan la nueva casa de Gourmet Awards.
Al respecto la Secretaria de Turismo Vania Kelleher dijo: “La cocina campechana es una exquisita muestra de fusión de tiempos y culturas. Su complejidad y al mismo tiempo sencillez, es resultado de la tradición histórica que va desde la época maya, pasando por influencia española, para culminar con la introducción de las culturas culinarias árabes, africanas, chinas y caribeñas que la han conformado como una cocina de fusión, pero con identidad propia.”
Cabe destacar que Gourmet Awards 2013 rendirá un homenaje a la chef “Titita” Ramírez a la trayectoria de una cocinera tradiconal.
Lista de Nominados a los Gourmet Awards 2013
Mejor Concepto:
• Amaranta
• Corazón de Tierra
• Raíz
• Máximo Bistro
Mejor Mixología:
• Anatol
• Duke
• J&G Grill
• Mision 19
Best of Best
• Biko
• Laja
• Le Chique
• Pangea
• Pitiona
• Pujol
Mejor Menú degustación
• Amaranta
• Corazón de Tierra
• Le Chique
• Lula Bistro
• Paxia
• Quintonil
• Raíz
• Sud 77
Mejor Restaurante nuevo
• Alcande
• Anatol
• KUUK
• Luvina
• Mora Blanca
Mejor Chef Mentor
Votación de cocineros y chefs que se revelará el día de la cermonia.
People Choice
Votación desde la revista Quién.com
Mejor experiencia Dulce
• Casa Tropical
• Dulce Patria
• Jaso
• Paxia
• Raíz
• Tout Chocolat
Mejor Arte al Plato
• Le chique
• Lula Bistro
• Quintonil
• Raíz
Mejor restaurante de Hotel
• Anatol
• Casa Oaxaca
• Cocina de Autor
• Moxi
Mejor Restaurante Local en Campeche
