La chef Sonia Arias anuncia nueva alianza

Chef del restaurante Jasso anuncia su llegada a KiwiLimón.

Confirmado, la famosa chef repostera Sonia Arias del restaurante Jaso se une al equipo del famoso portal de recetas KiwiLimón.

 

Sonia Arias será parte del staff de colaboradores de KiwiLimón, famoso por sus recetas y chefs invitados.

 

Para la llegada de Arias, el portal creó una sección especial en la que la chef compartirá secretos de sus inolvidables postres y tips para que puedas hacerlos desde casa. La colaboración de la chef también incluye videos demostrativos. 

 

Kiwilimón Kiwilimón tiene  más de 4,000 recetas de cocina para todo tipo de ocasión incluyendo secciones de temporada y videos.

 

Además las usuarias pueden utilizar una serie de herramientas virtuales que incluyen un recetario virtual, el planeador de menú y la posibilidad de crear y comprar la lista del supermercado en el mismo portal. Actualmente Kiwilimón cuenta con más de 900 mil usuarios únicos, 75 mil followers en Facebook y en 130 mil en Twitter.

 

 

 

Sonia Arias también comparte sus recetas desde el canal de Utilisima, espacio que ha logrado consolidar con una importante audiencia.Buscamos entre sus recetas y encontramos una que al parecer tuvo un éxito rotundo en el canal femenino.

 

Cheesecake blueberry

 

INGREDIENTES

 

Relleno

Queso crema 675 g

Azúcar 500 g

Ralladura de limón 2 cditas

Harina de trigo 60 g

Almidón de maíz 2 cdas

Vainilla 1 cdita

Sal 1/2 cdita

Huevos 6

Jugo de limón 120 cc

Blueberries 240 g

 

Crujiente de cheesecake

Mantequilla 3 cdas

Galletas 12

 

 

-Moler las galletas, agregar la mantequilla derretida y combinar con la mano hasta formar una masa.

 

-Extender en el molde. Llevar la masa al congelador.

 

-Acremar el queso crema con el azúcar y la ralladura de limónhasta obtener una textura cremosa.

 

-Agregar la harina junto con el almidón de maíz, la vainilla y la sal.

 

-Añadir los huevos de a dos. Mezclar y añadir los otros dos. Luego agregar el jugo de limón y la esencia de vainilla.

 

-Batir bien.

 

-Verter la preparación al molde previamente preparado. Colocar sobe un baño de María.

 

-Disponer por encima las blueberries y llevar al horno por una hora aproximadamente. Bajar la temperatura y cocinar hasta que esté listo.

 

-Retirarlo del baño de María y dejar enfriar. Refrigerar por 12 horas. Decorar con crema.

 

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