Coctelería invernal

Cócteles ideales para disfrutar en invierno
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Durante el invierno es ideal tomar alguna bebida espirituosa y que ésta se pueda consumir con calma, no como en verano que uno siempre tiene sensación de sed con las altas temperaturas. 

 

A continuación te presentamos algunas recetas que pueden ser de utilidad para despedir este año y sorprender a tus invitados.

 

 1. Kir Imperial

 

Ingredientes:

– Dom Pérignon 

– Crème de cassis

– Licor de grosella negra, de color muy oscuro

 

Coloca primero una cuarta parte del vaso de Dom Pérignon y luego añade lentamente la crema hasta que el cóctel tenga un tono rosado. 

 

2. Tanqueray

 

Ingredientes: 

– 4 kumquats frescos y cortados en trozos pequeños. (frutos muy raros híbridos, de origen chino)

– 6 hojas de menta

– 50 ml de ginebra

– 10ml gomme (jarabe muy dulce que se usa regularmente para endulzar el café en cafeterías japonesas) 

– Una pequeña porción de ginger ale  

 

Machaca los kumquats y las hojas de menta en un higball. Añade hielo frapé y el resto de los ingredientes y agita vigorosamente. 

 

3. Margarita Corzo 

 

Ingredientes: 

 

– 2 rebanadas de limón fresco

– 2 rebanadas de lima

– 1 rebanada de naranja 

– medio vaso de tequila Corzo Reposado

– un poco de jugo de lima

Machaca las rebanadas de frutas y añade el resto de los ingredientes, colócalos en un shaker con hielo y sirve en una copa de martini previamente enfriada. Adorna con un trozo de lima. 

 

4.- Grasshopper Frozen

 

Ingredientes:

-Crema fresca espesa o lecha

– Crema de cacao blanco

– Crema de menta verde

 

Se vierte todos los ingredientes en una coctelera con hielo y la agitamos enérgicamente durante varios segundos, posteriormente colamos la mezcla a una copa de cóctel helada, terminamos decorando con unas hojas de menta y una pajita.

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